Заварной крем — это изысканный десерт, приготовленный из яиц, молока и сахара. Именно яйца придают крему густую и бархатистую текстуру, но в некоторых рецептах для большей насыщенности используются загустители, такие как кукурузный крахмал или крахмал из тапиоки.
Здесь вы найдете множество рецептов заварного крема, а также рецепты тортов, пирогов и пирожных с заварным кремом!
Этот персиковый пирог с заварным кремом наполнен плотными спелыми персиками, тонущими в нежном креме. Он прекрасен в холодном виде, легко готовится и сто процентов станет одним из ваших любимых летних персиковых десертов. Такой пирог особенно хорош тем, что готовить его [more…]
Вы еще не пробовали мой зимний тарт с красными апельсинами? Это – явно упущение! Вам обязательно понравится это нежное, чуть сладкое тесто, наполненное гладким, цитрусовым кремом из красного апельсина и украшенное взбитыми сливками. Сладкий, с легкой пикантной ноткой и насыщенным [more…]
Этот невероятно сладкий банановый пирог с заварным кремом объединяет в себе два любимых десерта моей детворы: классический кремовый пирог и банановый пудинг. Может ли быть что-то лучше? Я так не думал, пока не соединил два этих рецепта на корже из [more…]
Традиционный, классический шахматный пирог (Chess pie), приготовленный из простой смеси яиц, масла и сахара — любимое лакомство нашей детворы. Но сегодня я решил превратить его в особый праздничный вариант, добавив в заварной крем апельсиновый сок и цедру. Сверху я покрыв [more…]
Скрасьте этот пасмурный зимний день ярким шоколадно-цитрусовым тартом! Украшенный тремя видами карамелизированных цитрусов — грейпфрутом, красным и оранжевым апельсином, плотно уложенными на слое заварного крема и хрустящем шоколадном корже, этот торт станет незабываемым украшением вашего званого ужина или уютного семейного [more…]
Луизианский ванильный пирог с заварным кремом или “tarte à la bouillie” готовится на рассыпчатом песочном корже, в котором зепекается шелковистая начинка из заварного крема. Штат Луизиана на Юге США известен многими кулинарными шедеврами, но каджунский заварной пирог заслуживает особого упоминания. [more…]
Не совсем понятное для русского уха словечко “Трайфл” малообразованные фудблогеры современного рунета трактуют кто во что горазд. Но на самом деле Трайфл – это традиционный праздничный десерт британской кухни. Его подают в прозрачной форме, в которой под облаком взбитых сливок [more…]
Рождественский венок из заварного теста – это красивый новогодний торт, наполненный сочной кремовой начинкой. Он сделает ваше десертное меню более легким и внесет в него желанное разнообразие, разбавив собой бесконечные торты «Полено» и россыпи пряников вперемешку с сахарным печеньем Рождественский [more…]
Доверьтесь французам, и они создадут для нас один из самых потрясающих праздничных тортов. Этот рождественский торт “Полено” (или “Bûche de Noël”), приготовленный из белого бисквита с кремовой начинкой и белой глазурью, выглядит так, словно его только ч то принесли к [more…]
Нежный, яркий, густой черничный крем с кардамоном – это еще один обалделый фруктовый заварной крем (курд), который наполнен черничным вкусом с пряной ноткой кардамона. Такой крем станет идеально начинкой для сконов, маффинов, тортов, тартов. Но мы также любим есть его [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
