Слоеное тесто

Слоеное тесто на авторском сайте профессионально кондитера. Проверенные автором рецепты выпечки из слоеного теста. Я работаю с разными видами слоёного теста, используя в зависимости от ситуации и выбранного десерта, дрожжевое слоеное тесто, бездрожжевое или особое тесто фило. Лучшие рецепты – выпечка из слоеного тесака для вас на моем сайте!

Торт “Наполеон”, который не имеет никакого отношения к французскому императору

0

Существует расхожий миф о происхождении одного из вкуснейших десертов, известного в России под именем французского императора. Из одной кулинарной книги в другую перекочевывает легенда о том, что Наполеон так любил слоеный торт с заварным кремом, что подхалимы-повара даже переименовали в [more…]

Яблочный тарт татен – из истории французской кулинарии

0

Яблочный Тарт Татен – именно так называется в кулинарных книгах любимый французскими кондитерами перевёрнутый яблочный пирог. Его часто называют пирогом-перевертышем. И совершенно не зря! Тарт-татен с яблоками — французский перевернутый пирог, пожалуй, один из самых лучших… легких и вкусных десертов! [more…]

Яблочный пирог Татен

Яблочный пирог Татен – это вам не шарлотка! Видео Рецепт

0

В этом видеорецепте я предлагаю научиться выпекать удивительный по своей простоте яблочный пирог Татен. Кое-кто из моих знакомых кондитеров называют его перевёрнутым яблочным пирогом. И это, наверное, один из самых простых в приготовлении десерт из яблок. Постоянным читателям нашего сайта [more…]

Как приготовить Торт Наполеон

Как приготовить Торт Наполеон (Клубничный ) ✪ Видео Рецепт

0

Существует расхожий миф о происхождении одного из вкуснейших десертов, известного в России под именем французского императора. Из одной кулинарной книги в другую перекочевывает легенда о том, что Наполеон так любил слоеный торт с заварным кремом, что подхалимы-повара даже переименовали в [more…]

Как сделать Слоеное ДРОЖЖЕВОЕ Тесто? ≡ Домашний РЕЦЕПТ

Как сделать Слоеное ДРОЖЖЕВОЕ Тесто? ≡ Домашний РЕЦЕПТ

0

Как сделать домашнее слоеное дрожжевое тесто рассказывает шеф-кондитер Юрий Волков. Узнайте главные секреты слоёного теста, и не повторяйте чужих ошибок. Хрустящее слоеное тесто своими руками – это быстро и просто. Делайте дрожжевое слоеное тесто правильно! Слоеное дрожжевое тесто: рецепт Мука [more…]