Слоеное тесто

Слоеное тесто на авторском сайте профессионально кондитера. Проверенные автором рецепты выпечки из слоеного теста. Я работаю с разными видами слоёного теста, используя в зависимости от ситуации и выбранного десерта, дрожжевое слоеное тесто, бездрожжевое или особое тесто фило. Лучшие рецепты – выпечка из слоеного тесака для вас на моем сайте!

Яблочно-грушевый пирог на скорую руку

Яблочно-грушевый пирог — это классический британский десерт, сладкий, с кислинкой и невероятно вкусный. Маслянистый, слоеный корож прекрасно сочетается с сочной яблочно-грушевой начинкой, что делает этот десерт идеальным для любого случая. Попробуйте этот простой и ароматный рецепт сегодня и насладитесь домашним [more…]

Пирожки с черникой и чизкейком

Если вам хочется на завтрак съесть с чашкой кофе что-то сладкое с фруктовой начинкой, то мой сегодняшний рецепт придется как нельзя кстати. Пирожки с черникой и чизкейком готовятся очень просто. А их нежная кремовая начинка, дополненная сочными ягодами, именно о, [more…]

Быстрый пирог с яблоками и грушами

Сегодня у меня совсем нет времени на выпечку. Мне некогда готовить слоеное т есто или взбивать белки для итальянской меренги. Поэтому я специально выбрал очень-очень быстрый рецепт! Но в нашем случае “быстро” не значит “плохо”. Знакомьтесь: впечатляюще красивый и не [more…]

Слоеный пирог с нектаринами, корицей и ромовым кремом

Всего несколько минут подготовки, и вы сможете попробовать действительно идеальный летний фруктовый пирог из слоеного теста. Этот простой слоеный пирог с нектаринами становится еще более классным благодаря пряным взбитым сливкам с капелькой рома. Все, что вам нужно для этого рецепта- [more…]

Слоеные пирожки с яблоками

Эти простые яблочные пирожки приправлены корицей и имбирем и восхитительно сочетаются со взбитыми сливками или ванильным мороженым. Несмотря на то, что яблочные пироги мы традиционно печем осенью, симпатичные слоеные пирожки с яблоками можно легко приготовить практически в обмой время года. [more…]

Слоеные пирожки с клубникой

Хрустящие, маслянистые и очень нежные слоеные пирожки с клубникой очень легко приготовить из готового слоеного теста! Эти пирожки со свежей клубникой поливаются простой ванильной глазурью, что делает их вкусным и эффектным завтраком, десертом или перекусом. Клубничный сезон уже вступил в [more…]

Слоеное печенье Palmiers с корицей

Корица и сахар – идеальное сочетание, особенно в комбинации с хрустящим слоеным тестом. Коричные завитки из бездрожжевого слоеного теста отлично сочетаются как с крепким кофе на завтрак, так и с неспешным послеполуденным чаем. Эти рассыпчатые маслянистые, ароматные лакомства обязательно понравятся [more…]

Яблочный пирог с сухофруктами

Простой яблочный пирог с сухофруктами – это идеальный десерт для холодных месяцев и отличная интерпретация британской классики. Такой пирог со свежими яблоками и традиционной английской начинкой из сухофруктов готовится очень легко и быстро, всего из пяти обычных ингредиентов. Его тягуче-сладкий [more…]

Слоёные пирожки с ветчиной и сыром

Эти восхитительно простые пирожки с ветчиной и сыром, приготовленные из слоёного теста с горчицей, по вкусу напоминают продукцию классической французской пекарни. Их можно приготовить заранее, а потом быстро разогреть в микроволновке для того, чтобы подать гостям или детям на завтрак. [more…]

Перевернутый пирог с бананами

Мой новый перевернутый пирог с бананами – это очень быстрый в приготовлении, простой по составу и действительно вкусный десерт. Мне нравится этот банановый тарт-татен за его простоту. Всего из нескольких простых ингредиентов вы сотворите потрясающий десерт, который непременно произведет впечатление [more…]

Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Шеф-кондитер Юрий Волков: рецепты, обзоры, секреты мастерства