Шоколадный торт с пралине из города, где жил Чарли Чаплин

Шоколадный торт с пралине из города, где жил Чарли Чаплин

0

Этот шоколадный торт с пралине впервые я пробовал еще в начальной школе. В те годы мы с родителями жили в славном городе Женеве и на выходные всегда ездили по небольшим городкам вокруг Lac Leman, больше известного как Женевское озеро. Особенно [more…]

Шоколадный торт Baulois, который вы вряд ли готовили, но, возможно, пробовали

Шоколадный торт Балуа, который вы вряд ли готовили, но, возможно, пробовали

0

Как? Вы не слышали про шоколадный торт Балуа? Значит, пора его испечь и попробовать. Я, например, впервые услышал об этом торте лет 10 назад из личного сообщения одного из подписчиков моей группы ВКонтакте. Читатель попросил рассказать рецепт (цитирую) “знаменитого “тающего” [more…]

как сделать шоколадный торт: рецепты французской кухни

Шоколадный торт Le Palet: весенний десерт для девчонок всех возрастов:

0

Весной всегда хочется чего-то нового и необычного! Новых платьев, новых сумочек, новых впечатлений и новых десертов! Именно поэтому сегодня мы узнаем, как сделать изумительный и очень легкий французский шоколадный торт по рецепту шеф-кондитера Филиппа Бертрана. Рецепт шоколадного торта Шоколадный бисквит [more…]

торт Чёрный лес украшает десертное меню

Торт Черный лес в классике и авторской интерпретации

0

В ночь, когда и старушка-Европа, и заокеанский Новый Свет отмечают Рождество, торт Чёрный лес украшает десертное меню примерно у 10% семей. Вот такая вот статистика. Примерно каждый десятый человек, отмечающий Рождество, выбирает на десерт  не Bûche de Noël, не Штоллен, [more…]

домашний шоколадный торт с грушей

Шикарный вкус: шоколадный торт с грушами

0

Как и многие из вас, я испытываю слабость к хорошим шоколадным десертам. Будь то американские brownies, английский шоколадный пудинг или такая французская классика, как шоколадный торт с грушами. Я вообще считаю, что от шоколада наша жизнь становится намного лучше. В [more…]

шоколадный кекс в духовке: простой рецепт на кефире

Быстрый шоколадный кекс: рецепт на кефире

0

С самого утра размышляю, чего бы сегодня нам испечь такого вкусненького на завтрак? И решил приготовить очень легкий шоколадный кекс, рецепт теста которого включает в себя кефир. Откуда бы я взял такое необычное кулинарное решение? Нет, не сам придумал! Листая [more…]

кофейный кекс похож на торт

Шоколадно-кофейный кекс “Мокко” для любителей кофе покрепче

0

Кофейный кекс Мокка с шоколадными завихрениями залит шоколадной глазурью и посыпан кофейной крошкой. Le gâteau au café moka стоит каждой минуты, на него потраченной. Идеальный десерт для тех, кто любит шоколада и без ума от кофе. Вы уже наверняка знаете, [more…]

Рецепт шоколадного торта на сгущенке

Шоколадный торт на сгущенке из бабушкиной тетрадки

0

Шоколадный торт на сгущенке – рецепт, который только кажется незамысловатым. Попробуйте, испеките такой торт, и вам никто не поверит, что готовить его необычайно просто. Что-то мне кажется я в последние дни чересчур увлекся рецептами десертов Haute Cuisine, и давно пора [more…]

Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк, или как совместить несовместимое

0

Шоколадный чизкейк – явление в нашей кондитерке не совсем обычное. Возможно потому, что любители сладкого не понимают, как можно совместить легкий и практически диетический чизкейк и такое сладкое лакомство как шоколад. В итоге поклонники шоколадных десертов отвергают шоколадный торт на [more…]

итальянский торт капрезе

Шоколадный торт Капрезе без муки и с неоднозначной историей

0

Сегодня мы будем готовить изумительно простой торт. Называется он “Капрезе” (Caprese). Как легко догадаться, придумали его на итальянском острове Капри. Классический рецепт торта Капрезе содержит сливочное масло, сахар, яйца, миндальную муку и шоколад. Иногда часть шоколада заменяют какао-порошком или лимонной [more…]