Песочное тесто

Песочное тесто – основа домашнего печенья, ягодных пирогов, песочных тортов и пирожных. Здесь вы найдете сотни самое разное печенье и пироги из песочного теста. Научитесь готовить домашнее песочное тесто для тортов и пирожных. Попробуйте мои проверенные рецепты вкусной и ароматной выпечки.

Клубничные капкейки из песочного теста

Клубничные капкейки из песочного теста

0

Восхитительные клубничные капкейки из песочного теста таят в себе двойной сюрприз! Разрежьте их, и вы увидите внутри целую клубнику, запеченную в хрустящем рассыпчатом тесте. Идеально подходят для самых разных пикников и вечеринок, но особенно хороши в день влюбленных 14 февраля. [more…]

Простой персиковый пирог

Простой персиковый пирог

0

Персиковый пирог — одно из главных летних удовольствий. На пике сезона ничто не сравнится со вкусом и сочностью персиков. Особенно когда вы запечете их до кремовой мягкости в потрясающе нежном, хрустящем, немного маслянистом тесте. В отличие от многих рецептов персиковых [more…]

Ванильный пирог с заварным кремом

Ванильный пирог с заварным кремом

0

Луизианский ванильный пирог с заварным кремом или “tarte à la bouillie” готовится на рассыпчатом песочном корже, в котором зепекается шелковистая начинка из заварного крема. Штат Луизиана на Юге США известен многими кулинарными шедеврами, но каджунский заварной пирог заслуживает особого упоминания. [more…]

Британские рождественские пирожки

Британские рождественские пирожки

0

Я вообще люблю пирожки с начинкой. Но британские рождественские пирожки совсем непохожи на привычные нам бабушкины пирожки из дрожжевого теста. Этот рецепт – рассказ о традиционном варианте рождественского угощения жителей Туманного Альбиона. Я его немного модифицировал, добавив в начинку немного [more…]

Сладкое песочное тесто от Джейми Оливера

Сладкое песочное тесто от Джейми Оливера

0

Этот рецепт – не мой. Я на днях вычитал его в кулинарной книге “Simply Jamie” всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера, пробовал приготовить и восхитился результатом. Поэтому и решил перевести его на русский язык и поделится с читателями моего авторского сайта [more…]

Яблочно-клюквенный пирог

Яблочно-клюквенный пирог

0

Яблочно-клюквенный пирог — это восхитительный осенний десерт, сочетающий в себе сладкую терпкость яблок и пикантный вкус клюквы, под маслянистой слоёной корочкой. Соедините клюквенную кислинку и сладкие яблоки с коричневым сахаром и тёплой корицей, и вы получите идеальный праздничный десерт. Яблочно-клюквенный [more…]

Вишневый пирог из песочного теста

Вишневый пирог из песочного теста

0

Этот сочный вишневый пирог из песочного теста с насыщенной, яркой начинкой станет идеальным десертом практически для любого случая. Мой песочный пирог с вишней – настоящий шедевр современной кулинарии: вам обязательно полюбится безупречное сочетание сладких и терпких вкусов, заключенное в маслянистую [more…]

Пирог с яблоками и ежевикой: рецепт

Пирог с яблоками и ежевикой

0

Этот теплый золотистый пирог имеет сладкую начинку из двух фруктов и является идеальным десертом как для семейного обеда, так и для торжественного званого ужина. Украшенный горкой взбитых сливок или шариком ванильного мороженого, он выглядит весьма аристократично. Пирог с яблоками и [more…]

Как исправить сухое тесто

Как исправить сухое тесто

0

Сегодня по вашим просьбам давайте подробно поговорим о том, как исправить сухое тесто. Мы все через это проходили. Вы точно следовали рецепту, но тесто просто не собирается в комок. В чаше миксера болтается лохматая сухая масса, но ничего похожего на [more…]