Панна-котта – это вовсе не молочное желе, как считают многие домашние кондитеры. На самом деле настоящая итальянская панна-котта это очень нежный десерт из сливок (итальянское название “panna cotta” переводится как “варёные сливки”). Со своей бархатистой текстурой панна-котта больше напоминает кремовый пудинг или мороженое. Посмотрите рецепты панна-котты, собранные в этом разделе моего сайта. Вам, наверняка, что-то захочется приготовить.
Панна котта на сметане с черничным соусом
В этом десерте насыщенная панна котта на сметане с ягодами спелой черники полита черничным соусом. Такое угощение отлично смотрится на летнем десертном столе и не менее отлично съедается. Вообще, нежная и прохладная панна котта – один из лучших десертов, которые [more…]
