Архивы Новый год - Страница 7 из 9 - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Мне кажется, что в каждом шкафу лежит такой вот свитер

Простые пирожные на Новый год: Жуткий рождественский свитер

Я давно хотел сделать на Новый год какие-нибудь очень простые пирожные. Но такие – чтобы их можно было легко узнать. Только не говорите, что вам никто ни разу не дарил на Новый год какой-нибудь жуткий безвкусный свитер с оленями, санями. [more…]

Пряничные человечки – нестареющая рождественская классика

Пряничные человечки не в первый раз появляются на моем сайте. И всегда под Новый год! Я уже несколько ра рассказывал вам как испечь самые вкусные в мире пряники. Кто пропустил мой принятые рецепты прошлых лет, найдет ссылки на них в [more…]

Миниатюрное фигурное печенье на Новый год по мотивам печенья Spritz

Это очаровательное яркое фигурное печенье размером на один укус обязательно станет фаворитом зимних праздников! Вы помните, как мы пару лет назад готовили печенье Spritz? Сегодня мы используем ту же технику выпечки, но сделаем печеньица очень маленькими, а потом украсим их [more…]

Вы еще не готовили снежки из меренги. Десерт - легкий как снег и сладкий как праздник

Снежки из меренги – легкие как снег и сладкие как праздник

Знаете, почему я придумал такий милый десерт, как снежки из меренги? Есть у нас дома одно старое видео. Снято оно было изначально еще на любительскую кинокамеру. Потом перенесено на видеокассету. Теперь я хочу весь семейный видеоархив оцифровать. И вот – [more…]

Конфеты на Новый год: Мятная помадка в белом шоколаде

На календаре – конец декабря пора готовить авторские конфеты на Новый год. Впереди у нас – самое темное и самое холодное время года. Но у настоящего кондитера и в декабре есть чем себя порадовать. Согласитесь, Новый год и все недели [more…]

Я был удивлен, увидев Норвежский омлет в десертном меню ресторана Haute Cuisine. Теперь делаю его на Новый год

Норвежский омлет – Новогодний десерт из ресторана Haute Cuisine

В эти предпраздничные дни почти любые сладости могут превратиться в новогодний десерт. Но вот Норвежский омлет – деликатес совершенно особенный. Я, к примеру, был крайне удивлен, увидев “Норвежский омлет” в десертном меню ресторана Haute Cuisine. Как вы думаете, почему бы [more…]

Оригинальные пряничные конфеты: новогодняя карамель

Ищете новогодний вариант традиционного рецепта соленой карамели? Пряничная новогодняя карамель — вкусные и весьма необычные рождественские конфеты, которые можно смело добавить в список праздничных подарков. Сливочная карамель прекрасно сочетается с оттенками патоки и ароматом имбиря. Имбирная новогодняя карамель? Да, и такое [more…]

Пирожные на Новый год “шапка Деда Мороза”

Готовлю для вас невероятные пирожные на Новый год, Мы зовем их “шапка Саеты” или, если хотите, “Шапка Дета Мороза”. Если вы пришли на мой канал в поисках элементарного рецепта праздничного десерта, то вам лучше найти что-то другое. У меня есть [more…]

Самые простые в исполнении шоколадные ёлочки: декор для торта на Новый год

Предлагаю классный декор для торта: шоколадные ёлочки! Каждый раз, как я публикую рецепт относительно сложного новогоднего торта, в комментариях начинается “плач Ярославны” на тему того, что “у нас не купить новогодних посыпок”, “в продаже нет шоколадных украшений для торта”, “где [more…]

Новогодние кондитерские посыпки: Декор для торта

Конечно, для украшения рождественского печенья вполне подойдет самая обычная, не обязательно новогодняя кондитерская посыпка. Вы даже можете вообще обойтись без нее. Но только представьте себе, как празднично заискрятся на новогодних сладостях веселые россыпи сахарных снежинок, заиграют всеми цветами радуги блестящие [more…]