Архивы Новый год - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Праздничный мусс из белого шоколада: рецепт на Новый год

Вы тоже думаете, что муссы готовить невообразимо сложно? А что, если подумать еще раз? Потому что сегодня мы будем готовить легкий мусс из белого шоколада. Уверен, что вам, как и мне, всегда нравится обнаруживать, что некоторые десерты, которые считаются сложными [more…]

Новогоднее печенье снежинки с сахаром и специями

Эти несколько недель в конце декабря, пожалуй, самое чудесное время года. Почти все кухни мира в эти дни наполняются ароматом новогодней выпечки. Сегодня я научу вас готовить сахарное печенье “снежинки”. Оно станет отличным дополнением к праздничному угощению. Оно очень вкусное, [more…]

Рождественский трайфл Пандоро – рецепт из Италии

Такого мы с вами еще не готовили! В моем новогоднем меню Рождественский трайфл Пандоро с заварным кремом, пряными сливами и кремом шанти. Попробуйте приготовить этот праздничный десерт вместе со мной. Он может стать вашим новым любимым угощением на Новый год. [more…]

Новогоднее норвежское печенье Sandbakkelse

Sandbakkelse – это классическое норвежское рождественское печенье. В его основе песочное сахарное тесто со вкусом миндаля и ванили, которое выпекают в специальных рифленых формочках. К. столу новогоднее норвежское печенье Sandbakkelse подают в виде перевернутой чашечки. Приверженцы старинных традиций ничем эти [more…]

Синергия рецептов: меренга Павлова с Хот Тодди

Синергия рецептов: меренга Павлова и Хот Тодди

Сезон зимних праздников – отличное время для того, чтобы попробовать новые рецепты. Длинные январские выходные дают нам с вами массу времени для кулинарных экспериментов. Например, можно соединить меренгу Павлова и Хот Тодди – горячий согревающий напиток. Я, например, в те дни, [more…]

Апельсиново-шоколадное печенье «Звезды»

Апельсиново-шоколадное печенье «Звезды» — нежное, маслянистое песочное печенье со вкусом апельсина и темного шоколада — идеальный десерт для праздничного сезона. Красивые, нарядные и очень вкусные, эти милые звездочки обязательно станут звездой ваших праздничных посиделок. Источник вдохновения Несколько лет назад, когда [more…]

Украшаем новогоднюю елку: шоколадные шары с муссовой начинкой

Скажите, вы уже выбрали елку? Конечно же, да! Какой Новый год без елки? В любом случае, есть смысл сделать кое-что необычное на этот праздник, например забавные елочные игрушки – шоколадные шары с муссовой начинкой. Возможно, искусственная елка у вас [more…]

Рождественское печенье шоколадные звезды

Рождественское печенье шоколадные звезды — это влажное и очень нежное гурманское песочное печенье с какао, покрытое шоколадной глазурью и яркой новогодней посыпкой. Вы только взгляните на эту красоту, и вряд ли сможете отказаться от идеи испечь его к праздникам. Представьте [more…]

Как приготовить торт Аляска из мороженого

Забавный новогодний торт “Аляска”

Если вы ищете новогодний десерт с эффектом “вау!”, то у меня для ва кое-что есть! Помните забавный горящий десерт из мороженого “норвежский омлет”? Так вот на днях, листая кондитерские журналы, по случаю привезенные друзьями с той стороны Атлантики, я наткнулся [more…]

Что такое Hot Toddy и как его готовить

Хот Тодди — классический согревающий и успокаивающий напиток, особенно популярный в холодные месяцы года, вы его по достоинству оцените, вернувшись с прогулки по заснеженному лесу или после целого дня, проведенного на катке. Наслаждайтесь им, чтобы согреться в прохладный день или [more…]