Архивы Новый год - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Новогоднее волшебство – рулет “красный бархат”

Потрясающий рулет “красный бархат” наполнен классным кремом из сливочного сыра. Вам понравится этот мягкий и воздушный торт с явно ощущаемой во вкусе ноткой какао. А еще он красивый, вкусный и простой в приготовлении. Рулеты — это забавный способ приготовить торт [more…]

Пряничные маффины

Пряничные маффины — это влажные пряные кексы с приятным хрустом карамельной корочки из сахара турбинадо. Независимо от того, подаются ли они с чашкой кофе или горячего чая, либо в качестве праздничного десерта, эти изумительные маффины с ароматом сладких и теплых [more…]

Пряничное печенье-сэндвич

Пряничное печенье-сэндвич — это легкий и воздушный зефирный крем, уложенный в виде начинки между двумя мягкими и немного тягучими по консистенции домашними имбирными печеньями. Этот десерт нп весь дом благоухает теплыми специями, которые так приятно ощущать именно эти холодные декабрьские [more…]

Имбирные капкейки на Новый год и не только

Имбирные капкейки в основе своей это очень простые в изготовлении домашние кексы с пряностями. Они полны имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, а еще я и покрыл их изумительной глазурью из сливочного сыра. Вам обязательно понравится праздничные вкус этого отличного [more…]

Капкейки «зеленый бархат»

Капкейки «зеленый бархат» (Green Velvet) -они такие же, как красные, только зеленые! Идеально подходят для десертного стола на Новый год или на День Святого Патрика! Они бархатисто-мягкие и влажные с ноткой шоколада и покрыты глазурью из взбитых сливок и сыра. [more…]

Новогодние мятные конфеты

Я просто не могу поверить, что до Нового года осталось всего полмесяца! Кажется, что только вчера я писал о рождественских десертах 2024, а уже на дворе предновогодняя суета 2025! И как раз самое время приступить к приготовлению праздничного печенья и [more…]

Итальянское рождественское печенье

Это мягкое итальянское рождественское печенье с рикоттой приобретает свой фирменный сладкий вкус и влажную текстуру благодаря сливочной рикотте и экстракту Fiori di Sicilia (фиори ди Сицилия), моему секретному ингредиенту, который придает блюду нотки свежего апельсина, лимона и ванили! Мягкое итальянское [more…]

Для нового года и Рождества – клюквенно-апельсиновые маффины

Сегодня мы готовим еще один рождественский десерт, и это будут домашние клюквенно-апельсиновые маффины с сочной, свежей клюквой, апельсиновым соком и цедрой в мякоти, а сверху щедро политые апельсиновой глазурью! Клюквенно-апельсиновые маффины — мои давние любимцы, сколько сотен таких красавчиков я [more…]

Новогодние кексы «Красный бархат»

Эти кексы «Красный бархат» получаются очень пушистыми и влажными одновременно. В х вкусе явно чувствуется нотка шоколада, с которым мило контрастирует крем из взбитых сливок. Они такие красивые на вид и так восхитительно тают во рту! Этот рецепт отлично подходит [more…]

Печенье с мятой и шоколадной крошкой

Печенье с мятой и шоколадной крошкой — это мой проверенный новогодний рецепт. Здесь все кажется предельно простым – в печенье с шоколадной крошкой добавлены яркие красно-белые мятные конфеты. Получается чудесное праздничное угощение. Я определенно испеку такое вот печенье с мятой [more…]