Мини-десерты сейчас невероятно популярны. А еще популярнее индивидуальные десерты в стаканчиках. В мировых столицах сегодня нет ресторанов, в меню которых не было бы таких десертов как панакота, иль-флоттант, трайфл, суфле или других миниатюрных лакомств, которые в этом году заслуживают места в вашем праздничном меню.
Пролистайте выбранные мною для вас лучшие идеи маленьких десертов в стаканчиках, и вы обязательно найдете своего нового фаворита (или несколько).
Умеете готовить вегетарианский пудинг из тапиоки? Скорее всего, нет. В России пудинг из тапиоки – мало кому известный десерт. Я не вижу, чтобы кулинарные блогера снимали видео о том, как варить тапиоку и практически не вижу десертов из тапиоки в [more…]
Лимонный пудинг — это слегка кисленький, кремово-сливочный и действительно лимонный десерт, который можно подавать тёплым или охлаждённым. Кислый лимон — это новый свежий вкус для пудинга, и я специально позаботился о том, чтобы в этом десерте пикантный цитрусовый аромат лимона [more…]
Для всех сладкоежек домашний кофейный пудинг — просто находка. Если вы любите кофейные десерты, вам повезло: этот простой рецепт быстро согреет вас в морозное утро и заодно добавит дозу кофеина. А чтобы его приготовить нужно всего 20 минут и 8 [more…]
Это мой лучший ванильный пудинг, который можно есть как сам по себе, так и добавлять в любые десерты. Не поймите меня неправильно, я ни разу не спорю насчет того, что в некоторых ситуациях удобнее приготовить быстрый пудинг из пакетика или [more…]
Сегодня всю мою семью радует грандиозный (и совершенно безвредный для фигуры) десерт – обезжиренная кофейная панна-котта с кофейным пралине. Я, как профессиональный кондитер и просто любитель сладкого абсолютно уверен, что десерты — одни из лучших вещей в жизни. И поскольку [more…]
Итак, в моем меню на сегодня – изысканный желатиновый десерт апельсиновый крем без сахара — восхитительная интерпретация классического доминиканского коктейля Morir Soñando, который в своем оригинальном варианте состоит из тростникового сахара, молока, апельсинового сока и льда. Но сегодня мы превратим [more…]
Что вы намерены готовить на десерт для романтического ужина в День влюбленных? У меня в планах изысканный двухслойный шоколадный мусс с малиной – такой вкусный и такой простой! Приготовление шоколадного мусса не обязательно должно быть сложным, и этот рецепт — [more…]
Знаете, в чем секрет самого лучшего по вкусу и консистенции десерта крем-брюле? Его нужно готовить на водяной бане при очень слабом нагреве духовки. Так десерт не будет пересыхать. Поэтому, если вы готовите шоколадный крем-брюле в духовке с конвекцией, не забудьте [more…]
Такого мы с вами еще не готовили! В моем новогоднем меню Рождественский трайфл Пандоро с заварным кремом, пряными сливами и кремом шанти. Попробуйте приготовить этот праздничный десерт вместе со мной. Он может стать вашим новым любимым угощением на Новый год. [more…]
Мусс из малины в порционных креманках или прозрачных стаканчиках получается очень красивым. Это очень легкий и в то же время впечатляющий десерт. Он непременно становится хитом вечеринки! Его сладкий и одновременно терпкий, очень свежий и яркий малиновый вкус запомнимся всем [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
