Миндаль

Выпечка с миндалем от шеф-кондитера Юрия Волкова, Здесь вы найдете рецепты тортов, пирогов и печенья из миндального теста, миндальные пирожные и крем из миндаля. Ведущие кондитеры мира активно используют в своих шедеврах свежий и обжаренный миндаль, а также миндальное мало и миндальную муку,

Рецепт крема Миндальное масло (beurre d’amande)

Рецепт крема Миндальное масло (beurre d’amande)

0

Сегодня мы изучим рецепт крема Миндальное масло для торта. Прошу не путать кондитерский крем beurre d’amande  с косметическим миндальным маслом.  Эти два продукта не имеют между собой ничего общего, кроме, естественно, самого исходного сырья – миндальных орехов. Этот нежный крем [more…]

миндальное безе

Меренговый рулет – десерт французских аристократов

0

На авторском канале шеф-кондитера Юрия Волкова ChocoYamma – очень простая в исполнении, но невероятно элегантная, легкая и вкусная выпечка – миндальный меренговый рулет с начинкой из киви. Это – свернутый в рулет  французский пирог из миндального черенкового теста с фруктовой начинкой [more…]

Готовим бланманже миндальное Вегетарианский рецепт Haute cuisine

0

Смотрите новое видео от шеф-кондитера ресторана MOZAIK Юрия Волкова. Вы узнаете, как приготовить десерт бланманже. Но это не будет традиционный рецепт бланманже из творога. Кулинарный канал ChocoYamma предлагает своим зрителям вегетарианский рецепт бланманже из миндаля. Смотрите пошаговый постный рецепт французского [more…]

Как сделать миндальное молоко. Фитнес рецепты вегетарианской кухни

0

Смотрите мастер-класс от шеф-кондитера Юрия Волкова и узнайте как сделать миндальное молоко в домашних условиях.Домашнее миндальное молоко – полезная и вкусная альтернатива традиционному коровьему молоку, которое очень легко приготовить! Приготовление миндального молока на самом деле невероятно древний процесс. Все современные [more…]

Сегодня мы испечем вкусный и свежий абрикосовый тар! Начался сезон абрикосов! Посмотрите простой видеорецепт абрикосового пирога! Песочный корж с миндальным кремом и абрикосами

Абрикосовый тарт с миндальным кремом: Видео Рецепт

0

Сегодня мы испечем вкусный и свежий абрикосовый тар! Начался сезон абрикосов! Посмотрите простой видеорецепт абрикосового пирога! Песочный корж с миндальным кремом и абрикосами, готовьте дома сами и радуйте своих близких. И приготовьтесь, они попросят еще!) Удачи Вам на кухне! Обязательно [more…]