Масленица — дошедший до наших дней древний славянский праздник с яркими народными обычаями. Масленичная неделя – это семь дней перед Великим Постом. Главными атрибутами праздника традиционно были круглые, румяные, горячие блины, которые раньше имели ритуальный смысл, символизирующие солнце, которое в эти весенние дни разыгралось все ярче.
Как испечь двухцветные блины: рецепт от шефа
Обычно я публикую рецепты блинов ближе к Масленице. Именно в это время года, их читают на Дзене и смотрят на Ютубе особенно активно. Но, скажите честно, вы ведь печете блины не только в начале марта? У нас дома блины готовят [more…]
