Архивы Клубника - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Рулет из меренги с клубникой

Для того чтобы приготовить мой новый клубничный меренговый рулет, вам понадобится всего пять простых ингредиентов и примерно час свободного времени. Рулет из меренги с клубникой – это так просто и так красиво, что успех вашему десерту абсолютно обеспечен! Рулет из [more…]

Клубничный сорбет с кремом Шанти

Этот простой и восхитительный десерт, где свежий клубничный сорбет дополнен ванильными взбитыми сливками, я впервые попробовал в далеком детстве, проведенном мною, как известно в не менее далекой от нас сегодня Швейцарии. В тех местах взбитые сливки – почти обязательный ингредиент [more…]

Клубничное печенье с трещинками

Если вы встречаете весну лимонным печеньем с трещинками или наполняете свои рождественские подносы с печеньем растресканным шоколадным печеньем, тогда пора попробовать новый рецепт, и это – это клубничное печенье с трещинками. Для его приготовления вам понадобится коробка готовой смеси для [more…]

Клубничное варенье без варки ягод

Клубничное варенье без варки ягод — это не только один из самых простых в приготовлении видов клубничного джема. В таком вареньи, как мне кажется, сохраняется больше вкуса, аромата и полезных веществ, чем в любом другом виде варенья. Секрет его изумительного [more…]

Черничные маффины с клубникой

Эти черничные маффины с клубникой, наполненные сочными ягодами, идеально подходят для сытного летнего завтрака или для полезного перекуса. Домашние маффины не только вкуснее, но и экономичнее, чем маффины из пекарни. А если вы приготовите их из цельнозерновой муки и натурального [more…]

Прохладительные напитки: 10 новых рецептов

Сегодня я представляю десяток новых освежающих напитков. Домашние прохладительные напитки помогут вам поддерживать водный баланс и насытят полезными ингредиентами, пока вы наслаждаетесь солнцем. Итак, знакомьтесь – новые летние напитки из разных частей света. Мексиканский арбузный лимонад (Agua Fresca) Мексиканский арбузный [more…]

Чизкейк “Клубничная настойка”

Рецепт этого необычного чизкейка “Клубничная настойка” я подсмотрел в одном любопытном кулинарном шоу на британском канале BBC-2. В том эпизоде, два уже немолодых, но все еще длинноволосых байкера, вдохновленных своими недавними путешествиями по Восточной Европе, решили придать чисто американским торту [more…]

Насыпной клубничный пирог “крисп”

Мой новый насыпной клубничный пирог “крисп”— это удивительный летний десерт, в котором клубничная начинка запекается между двумя насыпными хрустящими слоями. Хрустящая корочка и клубничная начинка — это две составляющие, которые объединяются воедино, чтобы создать этот восхитительный десерт! Уникальность этого рецепта [more…]

Клубничное печенье

Клубничное печенье – угощение столь же красивое, как и вкусное: свежая клубника придает ему естественную сладость и яркий вид. Освоив этот рецепт, вы научитесь использовать по назначению всю клубнику, которую вы купите или соберёте летом со своих грядок. Сладкое печенье [more…]

Клубничный кекс с крем-чизом

Этот вариант классического летнего кекса имеет на срезе мраморный узор, созданный завитками ярко-красной клубничной начинки. Сделанный по описанной мной технологии кекс получается не только влажным и вкусным, но и отличается красивым «вихревым» оформлением. Кексы — это классический десерт, который можно [more…]