Kарамель

Как приготовить карамель? Этот вопрос волнует многих домашних з кондитеров. Карамель мягкая и твердая, сливочная и молочная, карамельный декор для торта и соус из карамели для поливки блинчиков и пирожных. Все рецепты карамели и с карамелью на этих страницах моего авторского сайта!

Украшение для торта из карамели: карамельная спираль

Украшение для торта из карамели: карамельная спираль

0

Украшение для торта из карамели – не единственный способ украсить торт, пирожное или авторский десерт! За тысячи лет развития кондитерского мастерства на нашей планете, мастера кулинарии придумали тысячу и один способ сделать свои кондитерские шедевры красивыми и оригинальными. Современные кухни [more…]

баноффи - банановый торт без выпечки

Мне не хочется включать духовку, и я готовлю баноффи – банановый торт без выпечки

0

Вас удивляет странное название торта – баноффи? Вот и меня оно удивляет. Вы заметили, что в последнее время в иностранных кулинарных журналах (почему-то в России периодики такого уровня попросту нет, хотя во Франции одних только журналов с рецептами исключительно десертов [more…]

С этим тортом каждый может ощутить себя миллионером

Торт миллионера даст вам ощущение богатства, но это вовсе не про стоимость его приготовления

0

Когда меня один из читателей попросил написать рецепт “хорошего песочного торта, я сперва растерялся. У меня на канале немало выпечки из песочного теста. Есть в этом списке и торты. Чем же удивить моих видавших виды подписчиков? – думал я. Решение [more…]

Оригинальные пряничные конфеты: новогодняя карамель

Оригинальные пряничные конфеты: новогодняя карамель

0

Ищете новогодний вариант традиционного рецепта соленой карамели? Пряничная новогодняя карамель — вкусные и весьма необычные рождественские конфеты, которые можно смело добавить в список праздничных подарков. Сливочная карамель прекрасно сочетается с оттенками патоки и ароматом имбиря. Имбирная новогодняя карамель? Да, и такое [more…]

карамелизованные орешки для Пьемонтского торта

Орехи в карамели: украшаем торт как в Италии

0

Мы не просто так готовим сегодня орехи в карамели. Моя цель – сделать знаменитый пьемонтский торт. Но давайте все по порядку! Что вы знаете о Пьемонте? Услышав такой вопрос, знатоки кондитерской кулинарии вспомнят сразу три вещи. Первыми будут конфеты “Ферреро [more…]

классный рецепт орехового печенья с карамелью

Карамельное печенье с арахисом – это обязательно стоит испечь!

0

Сегодня с самого утра дети просили приготовить карамельное печенье с арахисом, которое мы с ними вместе пекли бабушке на день рождения. И, пролистав своей канал до самого первого поста, я понял, что вам про это чудесное печенье я еще не [more…]

шоколадное печенье с начинкой из карамели

По заказу детей – шоколадное печенье с начинкой из карамели

0

Мягкое, тающее во рту шоколадное печенье с начинкой, заполненное до краев мягкой карамелью, именно такое угощение заказали мои дети к воскресному чаю. Надо же отметить первую неделю в школе, тем более, что для дочки это была вообще первая учебная неделя [more…]

Шоколадные батончики с молочным ирисом и солью

Шоколадные батончики с молочным ирисом и солью

0

Карамельные шоколадные батончики – удивительное лакомство. У них хрустящая подложка, толстый слой шоколада сверху и тягучая начинка из сладкой карамели с морской солью. Я как-то уже писал, что карамель и соль идеально дополняют друг друга в десертах. Я вообще думаю, [more…]

сдобные будочки с корицей и карамелью

Идеальны для завтрака – Булочки с корицей и карамелью

0

Итак, мы сегодня снова готовим булочки. На этот раз мягкие и нежные булочки с корицей и карамелью. Мой вчерашний рецептик шведских сдобных булочек Semlor зашел на “Ура” в наших группах на ОК и ВК. Воодушевленный этим успехом, я решил продолжись [more…]

карамельный ганаш

Начинка для пирожных – карамельный ганаш с белым шоколадом

0

Представляю всем любителям сладостей карамельный ганаш с белым шоколадом. Это относительно новый рецепт начинки для пирожных с очень ярким вкусом. Приятная текстура карамели еще более смягчена белым шоколадом. Рецепт карамельного ганаша с белым шоколадом 190 г сливок 125 г сахара [more…]