Французская кухня на авторском сайте шеф-кондитера Юрия Волкова. Проверенные рецепты простых и вкусных десертов из всемирно признанной столицы высокой кулинарии. Обширная коллекция рецептов с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Узнайте от профи как испечь круассаны и слоеные булочки Кунь-амон, в сем секрет торта Опера и заварных пирожных Париж-Брест.
Приготовить пирожные канеле проще, чем вы думали
Если кто не знает, французское слово canelé не имеет точного перевода, но всем известно, что обозначает оно небольшое пирожное весьма специфичной формы. Его сочинили и рассказали всему миру как приготовить пирожные канале в провинции Бордо, которая, как известно, славится своим [more…]
