Французская кухня на авторском сайте шеф-кондитера Юрия Волкова. Проверенные рецепты простых и вкусных десертов из всемирно признанной столицы высокой кулинарии. Обширная коллекция рецептов с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Узнайте от профи как испечь круассаны и слоеные булочки Кунь-амон, в сем секрет торта Опера и заварных пирожных Париж-Брест.
Миндальные кексы фрианды с крыжовником
Сегодня у нас в программе чрезвычайно легкие летние пирожные с начинкой из крыжовника и приправленные сиропом из бузины. По своей текстуре они очень похожи на французские фрианды. Кто не в теме, поясню. Фриандами наши коллеги из Франции называют небольшие, влажные [more…]
