Тесто фило (Filo, phyllo или yufka) — это тонкое, лёгкое, вытяжное тесто, которое прекрасно подрумянивается и одинаково хорошо подходит как для сладких, так и для солёных блюд. Из лёгкого и слоистого теста получаются как идеальные закуски типа симсы и тарталеток, так и сладкие восточные десерты типа пахлавы и фруктовых пирогов.
Пирог из теста фило с кабачками, фисташками и оливками
Пирог из теста фило с кабачками, фисташками и оливками – идеальный выбор для непринужденных летних вечеринок на свежем воздухе. Он красиво выглядит и всем придется по вкусу. У него, кстати, есть и еще одно важное достоинство – простота приготовления. Сочетание [more…]
