Тесто фило (Filo, phyllo или yufka) — это тонкое, лёгкое, вытяжное тесто, которое прекрасно подрумянивается и одинаково хорошо подходит как для сладких, так и для солёных блюд. Из лёгкого и слоистого теста получаются как идеальные закуски типа симсы и тарталеток, так и сладкие восточные десерты типа пахлавы и фруктовых пирогов.
Что такое «дубайский шоколад» и почему он так популярен?
Если вы следите за всякими новинками и трендами, связанным с едой, то, вероятно, заметили странный интерес, который вызывает дубайский шоколад у многочисленных участников самых разных медиа платформ. Так что же такого на самом деле содержится в этих плитках шоколада с [more…]
