Пасха

Готовитесь к Пасхе? Тогда вам нужны проверенные рецепты пасхальной выпечки. В этом разделе моего авторского сайта ChocoYamma вы найдете всё самое актуальное, с чем отмечается Пасха во всем мире. Пасхальные куличи, шоколадные фигурки для праздника Пасхи, традиционные праздничные блюда из разных стран.

Решил испечь на Пасху что-то совсем новенькое и нашел рецепт мальтийского пасхального печенья с марципаном: Фиголли

Мальтийское пасхальное печенье с марципаном: Фиголли

0

Фиголли – это мальтийское пасхальное печенье с марципаном. Этот. рецепт я нашел, когда решил испечь на Пасху что-то совсем новенькое. Вы уже готовитесь к Пасхе? Уверен, что да. Вот и кондитерские цеха ресторанов, где я работаю, на этой неделе уже [more…]

Друзья прислали рецепт: испанский пасхальный хлеб Энсаймада де Майорка (Ensaïmada de Mallorca)

Испанский пасхальный хлеб Энсаймада де Майорка

0

Этот изумительный испанский пасхальный  хлеб по своей структуре чем-то похож на круассан. Пышное и сладкое тесто делает его похожим на бриошь, он прослоен свежим сливочным маслом и имеет роскошный вкус праздничной выпечки. Рецепт энсаймады по моей просьбе записали для меня [more…]

Лучший рецепт кулича на Пасху

Пасхальный кулич: традиция праздника. Лучший рецепт кулича

0

До Пасхи этого года еще много времени, но сегодня я предлагаю вам попробовать отличный рецепт. кулича. В России, как и во многих других странах,  на Пасху принято печь куличи из сдобного теста. Чтобы кулич получился пышным и нежным. рецепт кулича [more…]

Изучаем пасхальные традиции и готовим английские горячие пасхальные булочки с крестиком

Традиции праздника: пасхальные булочки с крестиком

0

Оригинальные английские горячие пасхальные булочки с крестиком (Hot Cross Buns) – это не очень сладкие и слегка приправленные пряностями дрожжевые булочки, верхнюю корочку которых венчает четкое изображение креста. Вот уже более тысячи лет пекут их британские домохозяйки, как правило, к [more…]

Пасхальные сладости всего мира: Итальянские сдобные венки с запеченными яйцами

Пасха в Италии: пасхальные венки с запеченными яйцами

0

Давайте научимся готовить итальянские пасхальные венки с запеченными яйцами. Я, как и обещал, продолжаю пополнять нашу коллекцию пасхальной выпечки, и сегодня хочу познакомить вас с итальянскими булочками в форме венков (или гнезд – кому как нравится). Пусть поправят меня знатоки Италии, [more…]

Пополняю коллекцию пасхальной выпечки. Сдобный кулич “Ягненок”

Сдобный кулич “Ягненок” – моя коллекция пасхальной выпечки

0

Честно говоря, я безнадёжно забыл про этот бабушкин сдобный кулич “Ягненок”… Спасибо читателям. Буквально пару дней назад мне про него напомнил кто-то в комментариях, задав вопрос про форму для выпечки в виде барашка. И тут моя память услужливо подсунула детские [more…]

Собираю коллекцию пасхальной выпечки: Пробую новый вариант панеттоне

Панеттоне в миндальной шапочке

0

Почему я публикую рецепт панеттоне? Просто за время, оставшееся до Пасхи, я намерен опубликовать несколько оригинальных рецептов традиционных пасхальных сладостей. Почему бы нам с вами в этом году не отпраздновать Пасху в итальянском стиле, поставив на стол такой вот не [more…]

Знакомьтесь - куглоф, учимся правильно печь этот нежный кекс с весенним ароматом

Куглоф: как правильно печь нежный кекс с весенним ароматом

0

Почему я пеку кекс Куглоф уже сегодня, когда до Пасхи ещё как до луны? Опыт подсказывает мне, что самые ответственные кондитеры начинают искать новые рецепты куличей и другой сладкой выпечки чуть ли не за полгода до самого праздника. Поэтому сегодня [more…]

Что приготовить на Пасху пасхальный кулич

Что приготовить на Пасху – не только куличи!

0

Пасха – долгожданный праздник. В христианских традициях именно в этот день после длительного поста на нашем столе в огромном изобилии появляются сдобные, мясные и молочные блюда. Давайте узнаем что готовят на Пасху люди в разных странах, Несомненно, представить себе Пасху [more…]