Как приготовить вкусное дрожжевое тесто, пироги и булочки из которого получатся пышными в нежными? Здесь вы найдете рецепты дрожжевого теста на на молоке или на воде. Слоеное дрожжевое тесто для мягких плюшек, сдобное дрожжевое тесто для десертных булочек, простое тесто на дрожжах для домашних пирогов. Готовить дрожжевое тесто не сложно, но процесс требует времени и внимания.

Японские молочные булочки по технологии танчжун
Японские молочные булочки — это мягкие, практически воздушные булочки, которые тают во рту и остаются свежими намного дольше, чем обычные булочки. Как говорят мои дети, когда речь заходит о несладких булочках, существуют булочки простые, и булочки японские. Вторые как бы [more…]