Дрожжевое тесто

Как приготовить вкусное дрожжевое тесто, пироги и булочки из которого получатся пышными в нежными? Здесь вы найдете рецепты дрожжевого теста на на молоке или на воде. Слоеное дрожжевое тесто для мягких плюшек, сдобное дрожжевое тесто для десертных булочек, простое тесто на дрожжах для домашних пирогов. Готовить дрожжевое тесто не сложно, но процесс требует времени и внимания.

Булочки Parker House: рецепт

Булочки Parker House

0

Булочки Parker House — это мягкие, маслянистые и чуть сладковатые пшеничные булочки, выпеченные до золотистого цвета, затем смазанные растопленным маслом и посыпанные солью. Они тают во рту, и совсем не случайно выдержали испытание временем, существуя уже более 150 лет! Если [more…]

Как приготовить черничные плюшки маффины

Черничные плюшки маффины

0

Черничные плюшки маффины – это красиво заплетенные дрожжевые булочки с черникой, выпеченные в формах для кексов до золотистого цвета и сбрызнутые сладкой глазурью. Такие рулетки с черникой – восхитительный вариант завтрака, десерта или сладкого дополнения к чашке утреннего кофе либо [more…]

Пасхальные куличи

Бабушкины пасхальные куличи из моего детства

0

С чем у вас ассоциируется Пасха? На этот вопрос ответов может быть несколько – крашеные яйца, сладкий творог с изюмом и цукатами, и, конечно же, главное угощение праздника – пасхальные куличи! Моя бабушка замешивала тесто для кулича накануне вечером, оставляла [more…]

пасхальные крестовые булочки с ягодами

Пасхальные крестовые булочки с ягодами

0

Я сейчас вспоминаю, что в те годы, когда мы родителями жили за пределами нашей необъятной Родины, мы с сестрой не очень-то любили горячие булочки с крестиком. Не то чтобы родители часто их покупали, но на Пасху такие булочки всегда пекли [more…]

пасхальные кролики

Пасхальные булочки синнабоны в виде кроликов

0

Пасхальные булочки синнабоны в виде кроликов — невероятно милый способ начать пасхальный бранч. По настоянию моей детворы я даже добавил зверушкам кокосовый «мех»! Получилось круто-круто! Так что сегодня мы с вами узнаем, как превратить простое тесто для булочек с корицей [more…]

Клубничные булочки в сливочной глазури

Клубничные булочки в сливочной глазури

0

Что может быть лучше для начала утра выходного дня, чем чашка крепкого кофе со свежеиспеченными булочками? Сдобные клубничные булочки в сливочной глазури – отличный вариант успешного для начала дня. Сделанные из очень простого теста, наполненные сладким клубничным джемом и покрытые [more…]

Как готовить дрожжевое тесто: Руководство по выпечке на дрожжах

Как готовить дрожжевое тесто: Руководство по выпечке на дрожжах

0

Добро пожаловать в ваше полное руководство по выпечке. Сегодня я расскажу как готовить дрожжевое тесто по всем правилам пекарского мастерства. Эту статью я написал как ответы на ваши вопросы, который я день за днем получаю из самых разных источников. Кто-то [more…]

Дрожжевые булочки классические: мастер-класс от шефа

Дрожжевые булочки классические: мастер-класс от шефа

0

Всем доброе утро! Хочу сегодня потратить некоторое ваше время и рассказать о том, как я пеку дрожжевые булочки к обеду. Да-да, те самые, которые так вкусно пахнут в наших ресторанах, и с которыми тыквенный супчик идет особенно хорошо. Что такое [more…]

Японские молочные булочки по особой танчжун

Японские молочные булочки по технологии танчжун

0

Японские молочные булочки — это мягкие, практически воздушные булочки, которые тают во рту и остаются свежими намного дольше, чем обычные булочки. Как говорят мои дети, когда речь заходит о несладких булочках, существуют булочки простые, и булочки японские. Вторые как бы [more…]

Ах, эти милые пасхальные кролики!

Ах, эти милые пасхальные кролики!

0

Не буду снова рассказывать о том, почему в большинстве культур с праздником Пасхи ассоциируется кролик. Кто не в курсе, может прочитать об этом в моей статье “Откуда взялся пасхальный кролик Easter Bunny“. А вот сегодня, когда до Пасхи остается всего [more…]