Эта зимняя ягода клюква: чем хороши клюквенные десерты? С чем сочетается клюква в тортах и пирожных? Авторский сайт шеф-кондитера Юрия Волкова предлагает домашним кулинарам проверенные рецепты выпечки, горячих блюд и напитков с клюквой для всей семьи.
Готовьте вместе с нами самые разные блюда из клюквы на любой вкус. Рецепты оригинальных ягодных напитков и изысканных клюквенных десертов, домашних соусов и джемов из клюквы.
Традиционный, классический шахматный пирог (Chess pie), приготовленный из простой смеси яиц, масла и сахара — любимое лакомство нашей детворы. Но сегодня я решил превратить его в особый праздничный вариант, добавив в заварной крем апельсиновый сок и цедру. Сверху я покрыв [more…]
Яблочно-клюквенный пирог — это восхитительный осенний десерт, сочетающий в себе сладкую терпкость яблок и пикантный вкус клюквы, под маслянистой слоёной корочкой. Соедините клюквенную кислинку и сладкие яблоки с коричневым сахаром и тёплой корицей, и вы получите идеальный праздничный десерт. Яблочно-клюквенный [more…]
Клюквенный кофейный торт — это влажный, маслянистый торт со свежей клюквой и традиционной для всех кофейных тортов коричной крошкой. Мне нравится пикантный вкус клюквы в сочетании с мягким, слегка сладким бисквитом кофейного торта. И я обожаю любые десерты с хрустящей [more…]
Клюквенно-апельсиновая бабка – сдобная дрожжевая плетенка, наполненная домашней пряной начинкой из клюквы и апельсинов и покрытая апельсиновой глазурью, — идеальный десерт для осенних и зимних праздников! Пару лет назад я написал рецепт маффинов с клюквой и апельсинами, и каждый год [more…]
Мой сегодняшний рецепт – пирог с клюквой и заварным кремом. Этот открытый ягодный пирог с нежным, кисло-сладким клюквенным кремом на песочном ореховом корже идеально подходит для праздничного стола! Мы будем его готовить из свежей или замороженной клюквы. Прежде, чем включать [more…]
Шоколадный брауни с клюквой я готовлю из темного шоколада с начинкой из свежей (или замороженной! клюквы вперемешку с крошкой из белого шоколада. В итоге получаю практически идеальное – легкое и простое в приготовлении праздничное угощение! Кк только по осени на [more…]
Каждую осень, ближе к ее окончанию, я снова и снова готовлю эти восхитительные маффины с клюквой и курагой. Мои дети их просто обожают. И почему бы их не любить, в самом деле? Банановое пюре отлично заменит масло, сохраняя при этом [more…]
На улице уже вовсю хозяйничает осень, и значит пора испечь грушево-клюквенный пирог с хрустящей корочкой. Это – восхитительно согревающий десерт с двумя самыми моими любимыми сезонными фруктами золотой осени. И хотя клюква сама по себе может быть немного терпкой и [more…]
Свежее варенье из клюквы с гранатом — идеальное сочетание сладкого и кислого. Его легко приготовить всего из 4 простых ингредиентов. Гранатово-клювенный джем отлично хранится, если банки с вареньем простерилизовать на водяной бане. Наслаждайтесь сезонными вкусами клюквы и граната на протяжении [more…]
Классический французский яблочный пирог с клюквой — это рассыпчатый хрустящий корж из домашнего теста, наполненный свежими яблоками и яркой клюквой, покрытый сверху ароматной корочкой из сахарного штрейзеля с корицей. Это – определенно пирог, которым вы захотите похвастаться! Французский яблочный пирог [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
