У вас при слове “Бланманже” тоже возникает непонятный трепет? И не зря! Ведь в массе классических литературных произведений, знакомых нам еще со школьных времен, авторы превозносили blancmange как некий аристократический изыск, почти что венец кулинарной цивилизации.
Давайте же научимся делать самые разные виды бланманже, в состав которых входит всего несколько совершенно недорогих ингредиентов.
Пару лет назад я опубликовал для вас рецепт бланманже – старинного десерта, приготовленного из миндаля и риса. В наш век высоких скоростей слово “бланманже” почти забыто, а сам десерт уступил свое место в десертных меню панакотте и тирамису. А вот [more…]
У вас при слове “Бланманже” тоже возникает непонятный трепет? И не зря! Ведь в массе классических литературных произведений, знакомых нам еще со школьных времен, авторы превозносили blancmange как некий аристократический изыск, почти что венец кулинарной цивилизации. Но сегодня мы научимся [more…]
Клубничный сезон в наших краях длится всего пару месяцев. Но даже, когда он давно миновал, любители десертов из яркой и сочной клубники всегда могут приготовить для себя эксклюзивный клубничный суп с миндальным бланманже от шеф-кондитера Юрия Волкова. Смотрите видео о [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
