Архивы Без глютена - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Безглютеновый шоколадный торт со сметанным кремом

Начало августа – самое время испечь этот поистине восхитительный безглютеновый шоколадный торт со сметанным кремом. Я дополню его сезонными ягодами, которые будут слегка тонуть в нежной взбитой сметане. Слегка просевшая середина в безглютеновом шоколадном бисквите буквально создана для этой идеи [more…]

миндальный пирог с абрикосами, розовой водой и кардамоном.

Миндальный пирог с абрикосами и кардамоном

В моём представлении именно таким и должен быть идеальный пирог: простой, красивый, ароматный и пленительный. Я пеку такие пироги, в том или ином виде, ещё со времён моих первых опытов с миндальными пирогами, и не могу не испытывать сдержанного волнения. [more…]

Безглютеновое миндальное печенье

Безглютеновое миндальное печенье — тягучее, маленькое и идеально круглое. Оно отлично подходит к чашке утреннего кофе или можете его предложить гостям в качестве десерта после ужина. Сегодня у меня на сайте один из самых простых рецептов миндального печенья из всех, [more…]

Безглютеновый венецианский морковный пирог

Долгое время я думал, что морковный пирог — американское изобретение, пока не узнал, что его намного раньше готовили жители итальянской Венеции. Этот скромный круглый пирог не очень привлекателен на вид — за исключением великолепного золотистого цвета — но он божественно [more…]

Шоколадно-апельсиновый чизкейк без глютена

Этот веганский (постный) шоколадно-апельсиновый чизкейк с безглютеновой основой из поджаренных овсяных хлопьев — невероятно изысканный десерт, приготовленный из цельных натуральных ингредиентов. Он понравится всем, кто следит за своим питанием или вынужден отказаться от продуктов, содержащих глютен. На самом деле я [more…]

Веганские лимонные пирожные с кокосовым кремом

Эти домашние веганские лимонные пирожные имеют восхитительную основу из фиников и грецких орехов, покрытую невероятно нежной лимонной начинкой из кокосовых сливок и кешью. Со своим насыщенным терпким и пикантным вкусом, эти пирожные являются самым простым десертом без выпечки. А еще [more…]

Постный шоколадный торт без глютена

Этот безглютеновый веганский тарт с шоколадным кремом, приготовленный из шоколадного теста на финиках с кремовой начинкой из соленого шоколада, — один из лучших постных десертов, которые вы когда-либо пробовали! Он насыщенный и сливочный, но в его рецепте только полезные ингредиенты, [more…]

Безглютеновые блины из тапиоки

Это очень простой рецепт – безглютеновые блиноы из тапиоки. Добавление растопленного сливочного масла в тесто существенно улучшает и вкус, и текстуру блинов, а также позволяет готовить их без необходимости каждый раз смазывать сковороду маслом. Безглютеновые блины из тапиоки: рецепт 175 [more…]

Гречневые блинчики как английский завтрак

Вас это может удивить, но рецепт гречневых блинов на завтрак я – к своему невероятному удивлению – увидел в одной из серий британского шоу “The Delicious Miss Dahli”. Так что извечные мифы о том, что гречку нигде в мире, кроме [more…]

Безглютеновый апельсиново-шоколадный торт

Для такого насыщенного и ароматного десерта, как этот безглютеновый апельсиново-шоколадный торт, не нужны ни крем, ни глазурь. Подавайте его с ложкой домашних взбитых сливок, чтобы сбалансировать восхитительный шоколадный вкус. Текстуру этого торта без глютена создают миндальная мука и яйца, а [more…]