Австрийская кухня

Австрийская кухня широко известна среди гурманов из Азии и Европы. Представленные здесь рецепты австрийской кухни рассказывают, как готовить австрийский штрудель или знаменитый торт “Захер” – самое, пожалуй, популярный десерт австрийской кухни. Национальная кухня Австрии славится и своими особыми рецептами приготовления кофе.

шоколадная глазурь торта Захер.

Все секреты SacherTorte (часть 3-я): шоколадная глазурь торта Захер

0

Смотрите новое видео с кухни ресторана, где все тайное становится явным! Шеф-кондитер Юрий Волков раскрывает главный секрет легендарного венского шоколадного торта Захер (SacherTorte). Смотрите как правильно готовится шоколадная глазурь торта Захер. Как испечь шоколадный бисквит для венского торта Захер смотрите [more…]

Как собрать торт "Захер"

Все секреты SacherTorte (Часть 2-я): Как собрать торт “Захер”

0

В этом видео для вас мастер класс по сборке шоколадного торта. Вы узнаете, как собрать торт Захер и как подготовить SacherTorte к финальному этапу глазировки и украшения! Как испечь шоколадный бисквит для венского торта Захер смотрите вот тут Как сделать [more…]

Шоколадный бисквит для торта Захер

Все секреты SacherTorte(Часть 1-я) Шоколадный бисквит для торта “Захер”

0

Хотите узнать кулинарный секрет мирового класса? В этом ролике вас ждет первая тайна торта Захер (SachtrTorte). Я расскажу как испечь шоколадный бисквит торта Захер. История создания венского шоколадного торта овеяна легендами, а секрет изготовления шоколадной глазури для торта Захер держится [more…]

Знакомьтесь - куглоф, учимся правильно печь этот нежный кекс с весенним ароматом

Куглоф: как правильно печь нежный кекс с весенним ароматом

0

Почему я пеку кекс Куглоф уже сегодня, когда до Пасхи ещё как до луны? Опыт подсказывает мне, что самые ответственные кондитеры начинают искать новые рецепты куличей и другой сладкой выпечки чуть ли не за полгода до самого праздника. Поэтому сегодня [more…]

Как испечь испечь венский штрудель

Любое время года – идеальный момент, чтобы испечь венский штрудель

0

Почему вдруг мы сегодня читаем, как испечь венский штрудель с яблоками? Дело в том, что я тут задумал сделать новый раздел сайта, посвятив его разным вариантам десертов с яблоками. Но, перечитав все свои рецепты, с удивлением обнаружил, что я описал [more…]