Яблоки

Яблоки – один из самых полярных ингредиентов выпечки. Десерты и пироги с яблоками можно готовить круглый год. Здесь я собрал для вас самые вкусные рецепты из яблок – конфитюры, шарлотка, яблочные пироги и торты с яблоками. Рулеты с яблочной начинкой, кексы и панкейки с яблочками. Эта подборка рецептов – настоящая находка для всех любителей поколдовать у плиты.

Насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог – палочка-выручалочка для занятых мамочек

0

Привет! Это классно, что вы опять со мной – на сайте ChocoYamma! Сегодня предлагаю быстренько испечь очень простой и вкусный насыпной яблочный пирог. Если вы еще никогда не готовили насыпные пироги, то сейчас самое время попробовать! Почему? Да просто на [more…]

Готовим домашние чипсы из яблок и апельсинов. Фруктовые чипсы вместо конфет

0

Вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить ы духовке домашние яблочные и апельсиновые чипсы? Это еще один способ насладиться яблоками, апельсинами и любыми фруктами! Удивительно, насколько иными становятся вкусы фруктов после того, как из них удалена влага. Домашние яблочные чипсы [more…]

Как приготовить карамелизованные яблоки

0

Карамелизованные яблоки используются в самых разных десертах. Например, в замечательном осеннем пироге с ореховым кремом. Яблоки нужно почистить, вынуть сердцевинки и порезать. Теперь их можно карамелизовать. Яблоки лучше использовать максимально кислые и плотные. Отлично подойдет антоновка или Грэнни Смит, но [more…]

Яблочный пирог рецепт от Юрия Волкова – торт с яблоками и карамелью

0

Готовим яблочный торт с ореховым кремом. Этот рецепт – не пирог с яблоками, какой вы часто готовите на домашней кухне. Это – гораздо лучше! Ноябрь уж на исходе, и пока яблочный сезон еще не закончился, я предлагаю всем мастерам домашней [more…]

Яблочное пюре

Яблочное пюре – незаменимый ингредиент для домашнего кондитера

0

Каждую осень я наблюдаю, как мои соседи по даче ведут неравную борьбу с урожаем яблок. Весь наш небольшой поселок тонет в аромате яблочных пирогов, в каждом дворике варится яблочное варенье, на осеннем солнышке сушатся дольки яблок для будущих компотов. Мамы [more…]

Датский яблочный пирог

0

Вчера у нас снова собрались школьные приятели моего старшего сына. Это – первый признак того, что каникулы заканчиваются, и вся детвора возвращается в город. Мальчишки болтали о лете, пили соки и хрустели домашними яблочными чипсами (про то, как их готовить, [more…]

Яблочные пироги из старинных кулинарных книг

0

Рецепт яблочного пирога, о котором я расскажу сегодня, был впервые опубликован в кулинарной книге Ланселота де Касто (Lancelot de Casteau), которая называлась Ouverture de Cuisine и была опубликована в Льеже, Бельгия в 1604 году. Несмотря на то, что до наших [more…]

Яблочное сорбе – фитнес десерт Haute Cuisine

0

Это легчайшее во всех отношениях лакомство – тот самый случай, когда успех зависит не столько от исходных ингредиентов, сколько от прикосновения человеческих рук. Ароматную мякоть яблок можно превратить в дoмашнее сорбе: чем чаще вы будете его перемешивать, тем вкуснее оно [more…]

Яблочный тарт татен – из истории французской кулинарии

0

Яблочный Тарт Татен – именно так называется в кулинарных книгах любимый французскими кондитерами перевёрнутый яблочный пирог. Его часто называют пирогом-перевертышем. И совершенно не зря! Тарт-татен с яблоками — французский перевернутый пирог, пожалуй, один из самых лучших… легких и вкусных десертов! [more…]

Яблочный конфитюр: рецепт

Готовим яблочный конфитюр вместе с профи

0

Осень – самое время собирать яблоки и груши, а также варить яблочный конфитюр. Пора запастись вкусными баночками на зиму! Вместо привычного варенья из яблок, мы приготовим яблочный конфитюр с ванилью! Простой рецепт сладкого лакомства вам покажет шеф-кондитер Юрий Волков. Яблочный [more…]