Апельсины

В каких кулинарных рецептах используются апельсины и как их правильно готовить? Смотрите рецепты десертов и выпечки с апельсинами. К ним также прилагаются точные инструкции и пошаговые фото. Профессиональный шеф-кондитер расскажет как приготовить апельсиновую выпечку. Просто отстойте подборку проверенных рецептов.

Апельсиновое печенье с шоколадом и рикоттой

Апельсиновое печенье с шоколадом и рикоттой — это мягкое, очень похожее на пирожное, печенье, в тесто которого замешан сыр рикотта, апельсиновая цедра и шоколадная стружка. Сверху такое печенье я люблю сбрызнуть сладкой апельсиновой глазурью. Она добавит вкуса и аромата. Сыр [more…]

Летний десерт с красными апельсинами

Сегодня я готовлюдля вас изумительный летний десерт из рикотты, феты и мяты с красными медовыми апельсинами. Когда я впервые прочел название это десерта в меню небольшого итальянского ресторана, мне, как и вам, наверное, этот набор продуктов показался беспорядочным нагромождением нестыкующихся [more…]

Апельсиновое печенье с белым шоколадом

Апельсиновое печенье с белым шоколадом — это мягкое жевательное печенье, приготовленное из апельсиновой цедры и сока, белого шоколада и грецких орехов. В итоге у вас получается идеальное сочетание цитрусовой сладости и орехового хруста! Рецепт апельсинового печенья 280 г пшеничной муки [more…]

Клюквенно-апельсиновое песочное печенье

Клюквенно-апельсиновое песочное печенье – это шикарный цитрусовый десерт с рассыпчатой текстурой и приятной терпкостью сушеной клюквы. Это печенье очень легко приготовить, и его рецепт, наверняка, займет достойное место в вашем списке любимых видов праздничного печенья! Рецепт апельсинового печенья с клюквой [more…]

Простой итальянский апельсиновый кекс с рикоттой

В холодные дни декабря как хорошо идет к чаю этот элементарный в приготовлении итальянский апельсиновый кекс с рикоттой! В его рецепте всего несколько простых ингредиентов, но они подобраны так мастерски, что создают мягкий, пышный и сочный мякиш с прекрасным апельсиновым [more…]

Апельсиново-шоколадное печенье «Звезды»

Апельсиново-шоколадное печенье «Звезды» — нежное, маслянистое песочное печенье со вкусом апельсина и темного шоколада — идеальный десерт для праздничного сезона. Красивые, нарядные и очень вкусные, эти милые звездочки обязательно станут звездой ваших праздничных посиделок. Источник вдохновения Несколько лет назад, когда [more…]

Апельсиновые пирожные без выпечки

На идею приготовить Апельсиновые пирожные без выпечки натолкнула меня недавняя прогулка в парке, где мои дети у ларька с итальянским мороженым попросили продавца сложить мороженое в вафельную лодочку не привычными нам шариками, а слоями. Самым красивым мороженое подучилось у дочки [more…]

Апельсиновые синнабоны из картофельного теста

Эти воздушные и изумительно нежные апельсиновые синнабоны из теста с картофельным пюре я подсмотрел на каком-то кондитерском конкурсе у своей коллеги из соседней маленькой страны. Прочитав рецепт теста в конкурсной заявке, я отнесся к этой выпечке со вполне оправданным скептицизмом. [more…]

Апельсиновый татен: перевернутый пирог с апельсинами

Как я уже написал вчера, на улице самый разгар сезона цитрусовых, и апельсины нынче особенно хороши. Именно поэтому я вчера испек сразу и апельсиновый кекс и совершенно потрясный апельсиновый тарт ватен – перевернутый пирог с апельсинами. Засахаренные ломтики апельсинов я [more…]

Как испечь нежный апельсиновый кекс

В февральской Москве, как, наверняка, и в других городах нашей необъятной Родины, сейчас самый разгар сезона цитрусовых. Так, почему бы не воспользоваться случаем и не использовать эти витаминные фруктики в домашней кулинарии для того, чтобы испечь удивительный апельсиновый кекс? Я [more…]

Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Шеф-кондитер Юрий Волков: рецепты, обзоры, секреты мастерства