С подачи французских поваров позапрошлого века, принято считать, чт английская кухня – это нечто пресное, скучное и почти несъедобное. Но думать так – ошибка. Рецепты английской кухни бывают крайне интересными и даже неожиданными, ибо впитали они в себя разнообразные традиции многочисленных британских колоний из некогда очень обширной Британской империи.
Гречневые блинчики как английский завтрак
Вас это может удивить, но рецепт гречневых блинов на завтрак я – к своему невероятному удивлению – увидел в одной из серий британского шоу “The Delicious Miss Dahli”. Так что извечные мифы о том, что гречку нигде в мире, кроме [more…]
