С подачи французских поваров позапрошлого века, принято считать, чт английская кухня – это нечто пресное, скучное и почти несъедобное. Но думать так – ошибка. Рецепты английской кухни бывают крайне интересными и даже неожиданными, ибо впитали они в себя разнообразные традиции многочисленных британских колоний из некогда очень обширной Британской империи.
Английский пудинг “Баттерскотч” (Butterscotch)
Насыщенный и сливочный, с глубокими нотками молочной карамели, домашний английский пудинг “Баттерскотч” (Butterscotch) с шикарным вкусом взбитой ириски – это маленькая ложка восхитительного комфорта даже в сумасшедшей круговерти нашего информационного мира. Если вы пробовали магазинный пудинг butterscotch, то могу вас [more…]
