Шоколадные конфеты с вишней

Шоколадные конфеты с вишней: в магазине таких не купишь

0

Шоколадные конфеты с вишней я готовлю не просто так. Сегодня пятница и, скорее всего, вечером у нас дома опять соберется чуть не половина класса моего старшего сына. Просто у нас удобно согреться после катания на ближайшем освещаемом катке и, опять [more…]

Как темперировать шоколад без камня

Как темперировать шоколад без камня и что можно сделать из шоколада

0

Почему я сегодня задаюсь вопросом, как темперировать шоколад на домашней кухне? Все очень просто! Вчера у моей дочки был день рождения. И. отдавая дань старинной школьной традиции, когда именинник приносит сладости для всего класса, мы решили сделать домашние шоколадки. Те, [more…]

Необычные конфеты сделаем своими руками

Шоколадные конфеты с малиновой карамелью: как приготовить дома

0

Что вам приятнее получить в подарок или поставить на стол вечернему чаю – скучный набор “Ассорти” из соседнего магазина или оригинальные шоколадные конфеты ручной работы? Даже не сомневаюсь в вашем выборе! Необычные конфеты по оригинальным рецептам даже чашку кофе в [more…]

шоколад для шоколадных украшений

Как темперировать шоколад для шоколадных украшений (по шагам)

0

Что мы будем узнавать сегодня? Сегодня мы с вами поговорим про шоколад. Но не столько про сам шоколад, сколько про необходимый процесс при работе с шоколадом, который называется темперированием. Разбираемся по шагам, как правильно темперировать шоколад для шоколадных украшений. Что такое [more…]

Как сделать конфеты трюфели

Как сделать конфеты трюфели

0

Это трюфельная конфета с ганашем из натурального бельгийского горького шоколада и ароматных семян кориандра в корпусе из горького шоколада с хрустящей вафельной крошкой. Бесподобна с чайкой ароматного свежесваренного кофе! Рассказываю подробно как сделать конфеты трюфели. Шоколадные трюфели легко приготовить дома. [more…]