Уверен, что вы также как многие мои коллеги по кондитерскому цеху, десятилетиями используете одну и ту же банку мускатного ореха для приготовления имбирных пряников. Из года в год вы берете четверть чайной ложки, чтобы приготовить целый поднос рождественского имбирного печенья, [more…]
Специи в Турции продаются на Египетском базаре. Здесь полно лавочек с пряностями и приправами, которые стоят в огромных открытых ёмкостях. Здесь можно купить как собственно чистые турецкие специи – разные виды перца, шафран, мускатный орех, куркума, тимьян, звездочки аниса, бадьян, [more…]
Помните, пару лет назад я рассказал, как самим сделать Pumpkin Pie Spice – набор специй для тыквенного пирога? Ваши комментарии к той статье пестрели знаками вопросительными: “Зачем это нам?” и восклицательными: “Пекли мы пироги без Pumpkin Pie Spice, и дальше [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
