Клубничный торт Наполеон, о котором мы сегодня поговорим, это – супер простой вариант классического десерта. Он легкий как в приготовлении, так по количеству калорий. Я сохранил в торте нежность слоеного теста, но вместо сладкого и жирного классического заварного или масляного [more…]
Вы, наверняка знаете не один отличный рецепт пирога с яблоками, но пробовали ли вы когда-нибудь тонкий пирог из слоеного теста с карамелизованными яблоками? Его главная фишка – отличное слоеное тесто и прекрасные спелые яблоки, которые в процессе приготовления карамелизируется с [more…]
Смотрите видеорецепт как делается бездрожжевое слоеное тесто, из которого вы можете приготовить коржи на торт “Наполеон”, берлинское печенье, слоеные трубочки и много домашней выпечки по нашим рецептам. Пресное слоеное тесто прекрасно подойдет для волованов (маленьких слоеных тарталеток под всевозможные закуски). [more…]
Вы вряд ли ожидали увидеть на моем сайте датский пирог с черникой. Если вы хотя бы иногда читаете мой сайт, заглядываете на канал ChocoYamma на Дзене млн смотрите мои видеорецепты на Ютубе, то знаете, что любимые мои шеф-кондитеры живут и [more…]
Рассказываю как сделать краффины, Вы не слышали про краффины? Тогда эта статься специально для вас. Десерт, который я вам сегодня предложу попробовать приготовить, относится к той же серии, что и некоторые другие “составные” рецепты. Краффин – это, как нетрудно догадаться, [more…]
Это я так экспериментировал: добавил гречневую муку в тесто для kouign-amann и получились очень легкие и хрустящие слойки кунь-амон из гречневой муки. По сравнению с классическими булочками кунь-амон тте слойки, которые мы будем печь сегодня – kouign-amann из гречневой муки – [more…]
Вы еще никогда не слышали слова “краффины”? Ничего удивительного. Это просто сочетание двух слов “круассан” и “маффин”, то есть это – маффин, сделанный из слоеного дрожжевого теста для круассанов. Так что, краффин — это нечто среднее между круассаном и [more…]
Это не проще простого, это еще проще – слоёные пирожные с яблоками и соленой карамелью! Сегодня у меня совсем не было времени на то, чтобы готовить что-то особенное. А десерт был нужен срочно. Ну, не то чтобы прямо “вопрос жизни [more…]
Слоеные пирожки с тыквой и крем-чизом по-датски — это запеченное до золотисто-коричневого цвета слоеное тесто, в которое завернута пряная начинка из тыквы со сливочным сыром. Что такое датские пирожки? Это десерт, завтрак или перекус? На самом деле, здесь нет чётких [more…]
Если вы хотя бы время от времени почитываете мой сайт, канал на Дзене иди смотрите мои ролики на Ютубе, то, наверняка, интересуетесь кондитеркой, и не могли не слышать про милое и хрустящее слоеное печенье “палмьерс”. Иногда эту восхитительно сладкую выпечку [more…]
Copyright © 2023 | WordPress Theme by MH Themes
