Пусть не пугает вас непонятное название этого печенья. Кто-то помнит, что мы такое уже готовили, а кто не помнит, может освежить память, прочтите про классические польское печенье ругелах по ссылке. Внешне печенье “rugelach” чем-то напоминает те самые “рогалики”, которые в [more…]
Сладкое печенье под именем “Ругелах” хорошо известно во всем мире и является излюбленным блюдом еврейских пекарен. Рецепты ругелаха существуют уже много веков и, по разным источникам, имеют еврейское или польское происхождение. Само слово “rugelach” на идише означает «маленькие завитушки». Что [more…]
Скажу сразу, нет никаких свидетельств тому, что торт Пани Валевска, о котором мы сегодня поговорим, подавали в доме графини Валевской. И уж, конечно, она сама его не готовила. Польским аристократкам начала 19-го века кухонные заботы был противопоказаны. Тем не менее, [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
