В детстве вас, возможно, путали воспитатели в садике, говоря, что если проглотить арбузные семечки, то в желудке вырастет арбуз. Однако, все мы порой проглатываем косточки в арбузе, не наблюдая при этом каких-либо негативных последствий. Потому что правда в том, что [more…]
Не переживайте о том, что эти малокалорийные пирожные испечены из теста фило, которое готовится с небольшим количеством масла. Ведь во всем остальном эти маленькие фруктовые вкусняшки – то самое весьма редкое для нашего мира лакомство, которое можно есть совершенно без [more…]
Задуматься о самостоятельном приготовлении энергетическихз батончиков заставил меня очередной футбольный турнир моего младшего сына. Да и вы бы тоже об этом задумались, Представьте, что вам надо выехать из дома в 7 утра, чтобы успеть проехать 76 км до Ногинска, где [more…]
С тех пор, как мой младшенький всерьез занялся футболом, я не устаю изобретать для него полезные, вкусные и питательные завтраки с высоким содержанием белка. Иначе никак, если у вас растет восьмилетний спортсмен, у которого по две тренировки в день. Один [more…]
Для всех, кто по той или иной причине ищет альтернативу сахару в тортах и десертах, предлагаю несколько своих соображений о том, как правильно готовится прекрасная выпечка без сахара. Хотите ли вы сократить количество калорий или вам поставили диагноз “диабет”, я [more…]
Высокобелковый ягодный смузи — это вкусное кремовое, освежающее и очень питательное лакомство. Он сделан из греческого йогурта, свежих ягод, бананов, ванильного протеинового порошка, арахисового масла, меди и семян чиа. Мне нравится начинать день со стаканчика ягодного смузи, но такой напиток [more…]
Как приготовить имбирь, сохранить его, в какие сезоны он имеет свой оптимальный вкус. Эта статья раскроет для читателей авторского сайта шеф-кондитера Юрия Волкова ChocoYamma все секреты этой вкусной специи из растений семейства Zingiberaceae, выращиваемого в жарких странах. История и особенности [more…]
В странах теперь уже довольно далёкой от нас старушки Европы практически все знают, что такое десертные полоски “Revel”. Эти толстые сладкие батончики представляют собой два злаковых слоя, между которыми щедро уложена начинка из шоколадной помадки. Батончики Revel частенько встречаются на [more…]
Вопрос “Почему не взбиваются сливки?” задается начинающими кондитерами, пожалуй, также часто, как “почему не поднимается бисквит” или “почему растекается меренга”. Мне порой кажется, что без взбитых сливок мировая кондитерка никогда не была бы той, какой мы ее знаем сегодня. Когда [more…]
Не скрою, я очень ревниво слежу за всем, что публикуют кулинарные сайты, и о чем рассказывают в своих блогах и на каналах мои коллеги – авторы, пишущие и снимающие видео о кулинарии. У одних я учусь, успехам других искренне радуюсь, [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
