Свежие абрикосы созревают с мая по сентябрь и отлично подходят для выпечки и десертов, а замороженные, консервированные и сушеные абрикосы (курага) доступны круглый год и тоже отлично работают в выпечке и десертах! Эти мягкие и сочные фрукты изумительно годятся для [more…]
Каждый день на работе я пеку торты, кексы, печенье и, конечно же, сладкие пироги. По большей части, это “тарты” – открытые пироги ягодной иди заварной начинкой на коржах из песочного теста. Я пеку их сам, руковожу работой профессиональных кондитеров и [more…]
Статью про рецепты пирогов я хочу начать с опроса, почему люди так любят пироги? А и правда – почему? Почему не торты или пирожные? Почему в пословицах так часто говорится именно о пирогах? Вспомните хотя бы “Не красна изба углами, [more…]
Свежий, яркий, вкусный пирог с миндальным франжипаном и конфитюром из лесных ягод. В любое время года этот изысканный и в то же время простой в приготовлении десерт будет желанным угощением! Смотрите видео как приготовить французский ягодный пирог с миндальным кремом! [more…]
Этот пирог с клюквой – настоящая звезда вечеринки! Мы с вами уже готовили пирог в таким звездном дизайне. Года полтора назад я пек его для вас по французскому рецепту с яблочной начинкой. Но осенние развалы рубиновой клюквы на соседнем рынке [more…]
Всем привет! Я никуда не пропадал, просто был немного занят. Зато вот вернулся в блог с массой новых идей и прекрасных рецептов. Июнь и июль – высокий сезон персиков и нектаринов. Они продаются буквально на каждом шагу и стоят сущие [more…]
Как жаль, что лето давно закончилось! Это значит, что пирог в мультиварке с ягодами, только что купленным на рынке, уже почти невозможно сделать. Но, если вы, как и я, хотите хотя бы на несколько часов вернуть себе летнее настроение, то [more…]
Рецепт яблочного пирога, о котором я расскажу сегодня, был впервые опубликован в кулинарной книге Ланселота де Касто (Lancelot de Casteau), которая называлась Ouverture de Cuisine и была опубликована в Льеже, Бельгия в 1604 году. Несмотря на то, что до наших [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
