Сегодня я приготовлю десерт столь же простой, сколь и вкусный. Знакомьтесь: ванильная панакота на желатине по упрощенному рецепту! Панакота и сама по себе уже божественно восхитительна. Но мы ее сделаем совершенно особенной, дополнив нежный вкус десерта изысканным букетом брусничного варенья. [more…]
Шоколадная панакота – это десерт, одинаково хорошо подходящий как для летней жары, так и для зимней стужи: сегодня мы готовим нанакоту из молочного шоколада с ломтиками маракуйи На улице сейчас так жарко, что у меня лично нет никакого желания снова [more…]
Как родилась идея приготовить такой холодный десерт как ванильная панакотта с айвой? Здесь все просто, как правда. Вы уже знаете, что я люблю писать о десертах достаточно простых. Тому есть несколько причин. Во-первых, не все секреты шеф-кондитера могут быть опубликованы [more…]
Есть у меня приятель – владелец небольшого провинциального ресторанчика, который не устает говорить, что паннакотта – десерт совершенно не интересный. Каждый раз, когда я предлагаю ему ввести в меню пана-котту, он отвергает эту идею, что называется “с порога”. Однажды мне [more…]
О том, как нужно готовить настоящую панакотту, я уже рассказывал на своем сайте в статье про рецепт итальянской панкотты. Там же я говорил, что на самом деле те десерты из сливок на желатине, про которые с упоением вещает на своих [more…]
Вы знаете что такое панна котта? Я имею в виду, умеете ли вы готовить настоящий итальянский десерт панна котта, а не ту квази “панакоту” на желатине, рецепт которой без конца и края пересказывают медийные “домашние кондитеры”? Так вот, традиционная итальянская [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
