Как я готовил званый ужин в Белграде

Как я готовил званый ужин в Белграде

0

Владельцы крутых ресторанов всего мира иногда устраивают для своих гостей ужины в не совсем привычном формате, Готовить ужин приглашают известных шеф-поваров из ведущих ресторанов разных стран. Рассказываю, как я готовлю один такой ужин в Белграде У вас есть только один [more…]

Пещера, где спят звезды: Загляните в ресторан Cutta Cutta

Пещера, где спят звезды: Загляните в ресторан Cutta Cutta

0

Сегодня я отступлю от своего правила рассказывать о заведениях, где я ем, и расскажу о местечке, в котором работаю. Называется ресторан Cutta Cutta  (произносится «Катта Катта»). Не спешите лезть в Гугл-переводчик, языка автралийских аборигенов в него еще внести не успели. [more…]

Testi Kebab: турецкая кухня

Testi Kebab: турецкая кухня в ресторане Evranos

0

Testi Kebab — традиционное мясное блюдо региона Каппадокия в Турции. Русским туристам этот вид кебаба более известен как “Кебаб в горшочке”, а гости из англоязычных стан называют его “Pottery Kebab”, “Clay Kebab” или “Terracotta Kebab”.. Тести кебаб является одним из [more…]

московский ресторан "Maya"

Заглянем в московский ресторан “Maya”

0

Как интересно оформлена кухня в новом московском ресторане Maya. Интерьер в стиле древней цивилизации Майя. На огне жарятся туши животных, ананасы и виноград. За кусачее меню отвечает Том Халпин под руководством захватившего Москву ресторатора Глена Баллиса.   Оба австралийцы – [more…]

доставка еды "Варламов есть"

Что привозит доставка еды “Варламов есть”

0

В дни вынужденного сидения дома, когда все рестораны были наглухо закрыты, я как-то решил отдохнуть от готовки и заодно проверить как работает доставка еды “Варламов. Есть”. Прежде, чем я начну писать, собственно, про еду, скажу, что мне нравится блог Ильи [more…]

Обзор пирожных кафе Niqa

Обзор пирожных кафе Niqa: как не надо готовить десерты

0

Давно заглядывали в новые заведения вашего города? А я вот на днях решил посмотреть, что нового открылось в Москве. Для этого мне не потребовалось ходить слишком далеко. Буквально напротив одного из ресторанов, где я работаю, недавно проявилась кондитерская Niqa. Ее [more…]

Ресторан She: Что чувствует гость

Ресторан SHE где кухней рулит “искусственный интеллект”

0

Сегодня мы побывали в недавно открывшемся ресторане She (новый ресторан ресторанного холдинга “White Rabbit Family” и Ксении Собчак). Давайте вместе узнаем, как справляется компьютер с ролью шеф-повара По заявлению рестораторов, (цитата) “За кухню здесь отвечает искусственный интеллект по имени Саша [more…]

Времена меняются, и сервис меняется вместе с ними

Еда в самолете: Почему перестали нормально кормить пассажиров

0

На днях меня снова заинтересовала еда в самолете. Я проверил два варианта платного питания на борту и понял, почему в самолетах перестали нормально кормить пассажиров. Помните популярную максиму “О чем бы ни шла речь, она всегда идет о деньгах”, авторство [more…]

Заехали поужинать в бар Harat's

Заехали поужинать в бар Harat’s и снова убедились, что фото в меню – источник разочарований

0

Мы продолжаем знакомить читателей с тем, где вкусно поесть, и сегодня отправляемся в бар Harat’s. Кто не знает, заведение это – сетевое, сегодня в мире насчитывается более семидесяти ирландских пабов Harat’s. Семь из них в Москве – и еще примерно пять [more…]

Заглянул поужинать в ресторан “Рыба моя” на Китай городе

Заглянул поужинать в ресторан “Рыба моя” и увидел в меню придуманный мною десерт

0

Этот вечер ничего странного не предвещал. Мы просто решили поужинать вдвоем и отправились в недавно открывшийся ресторан “Рыба моя” на Китай Городе. Кто не знает, владетелях этим заведением столичный ресторатор Владимир Перельман. Почему именно ресторан “Рыба моя”? Просто я лет [more…]