Предлагаю сегодня испечь вместе со мной мексиканское шоколадное песочное печенье с ярким насыщенным вкусом настоящего шоколада и легкой пряной ноткой. Ее придает печенью смесь корицы, мускатного ореха и кайенского перца. Не переживайте, прочитав слово “перец” в рецепте! На вкус это [more…]
Agua Fresca – это целый ряд освежающих напитков, продаваемых на уличных лотках и в киосках по всей Мексике, а также в мексиканских закусочных США. Agua Fresca — это освежающие фруктовые напитки, идеально подходящие для теплой погоды. Не зря же их [more…]
Маслянистое, хрустящее, слоистое печенье “орехас” очень похоже на французское печенье Palmiers. Оно также сделано из бездрожжевого слоеного теста и имеет похожую форму. Но, в отличие от своих парижских собратьев, мексиканские “уши” (именно так переводится с испанского слово “Orejas”, намного больше [more…]
Кортадильо (мексиканский розовый пирог) — это мягкий и воздушный бисквит, известный своей яркой розовой глазурью. Украшенный разноцветной посыпкой, такой десерт станет идеальным лакомством для ваших детей, ведь не зря он так популярен в Мексике, где вы легко найдете его в [more…]
Пухлые и воздушные булочки кончас (conchas)— один из самых популярных видов сладкой выпечки в мексиканских пекарнях! Сегодня мы с вами подробно разберемся, как приготовить “кончас” – мексиканские сладкие булочки – у себя дома. Должен сразу предупредить: булочки эти весьма просты [more…]
Мексиканский сырный торт Пай-де-кесо (Pay de Queso)— любимый в Мексике десерт, кремовый и с идеальной сладостью. Вы сможете себе его представить примерно как облегченную версию классического чизкейка. Хотя это будет не совсем точное представление. Консистенция мексиканского сырного торта сильно отличается [more…]
Почувствуйте сладкие и пряные ароматы Мексики вместе со мной! Мексиканское печенье Марранито в форме поросят, готовится из коричневого сахара, патоки и щепотки корицы. В итоге получается в меру сладкое, тягучее и ароматное лакомство, перед которым просто невозможно устоять. Откусите кусочек [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
