Пару дней назад, разбирая после праздников морозилку, я обнаружил у задней стенки контейнер с замороженными бананами. Да уж! Морозилка — это место, в котором зачастую бесследно исчезают многие мои благие намерения в отношении еды. Уверен, вы тоже порой складываете туда [more…]
Я принципиально не называю “кофейным” этот восхитительный торт “кофе с грецкими орехами”. Вы же помните, что классический кофейный торт это бисквитные коржи с прослойкой из штрейзеля, Так вот, этот торт ни разу не “кофейный”, Он на самом деле содержит в [more…]
Вы уже готовили десерты по технологии “Poke-Cake” и помните, что для такого торта мы сначала выпекаем бисквит. А затем проделываем в нем много отверстий и заполняем их начинкой. На этот раз я хочу применить тот же принцип наполнения кекса кремом [more…]
Для всех сладкоежек домашний кофейный пудинг — просто находка. Если вы любите кофейные десерты, вам повезло: этот простой рецепт быстро согреет вас в морозное утро и заодно добавит дозу кофеина. А чтобы его приготовить нужно всего 20 минут и 8 [more…]
Сегодня всю мою семью радует грандиозный (и совершенно безвредный для фигуры) десерт – обезжиренная кофейная панна-котта с кофейным пралине. Я, как профессиональный кондитер и просто любитель сладкого абсолютно уверен, что десерты — одни из лучших вещей в жизни. И поскольку [more…]
Это кофейное сахарное печенье представляет собой абсолютную гармонию классического вкуса сахарного печенья с насыщенным ароматным кофе. В нем вы найдете идеальный баланс между хрустящими краями и нежной сердцевиной, укрытыми мягкой кофейной глазурью, перед которой просто невозможно устоять. Кофейное сахарное печенье: [more…]
Любите капучино или латте? Но это – далеко е все сорта кофе, которые придумали бариста в разных уголках мира. Хочу познакомить вас с некоторыми умопомрачительными вкусами фраппучино, которые можно заказать в Starbucks, если бы отправились в путешествие. Согласитесь, отведать классный фраппучино [more…]
Аффогато – великолепная итальянская кофейная классика обычно ценится в жаркую погоду. Но последние два супер-дождливых сентябрьских дня навели на меня такую осеннюю хандру, что я решил бороться с ней чашечкой искристого аффогато! Да, я люблю хороший чай и никогда не [more…]
Знаете, что такое кофейный чизкейк “капучино”? Представьте себе идеальную чашку капучино: пенистая шапочка сверху посыпана шоколадной крошкой, под ней таится насыщенный сливками кофе с легким намеком на сладость на самом дне чашки. Это ощущение восторга забыть невозможно. А теперь все [more…]
Капкейки Латте Pumpkin Spice — это съедобная версия популярного ф начале 2000-х кофейного напитка. Они приготовлены из тыквенного пюре и ароматного эспрессо, а еще и покрыты сливочно-кофейной глазурью. Для того, чтобы тыквенный вкус ощущался особенно ярко, я добавил в тесто [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
