Почему меня интересует вопрос “Можно ли замораживать кофе?”. Здесь все просто. Как, наверное, и многие из вас, я начинаю свой день с чашки горячего кофе. Именно поэтому у меня в шкафчике на кухне лежат несколько открытых пакетов с кофейными зернами, [more…]
Если вы новичок в приготовлении кофе, экспериментируете с новой кофеваркой или же просто интересуетесь секретами приготовления лучшего кофе, вы не можете не задаваться вопросом какой водой заваривать кофе? Нужно ли заливать молотый кофе кипятком? Или для заваривания кофе лучше использовать. [more…]
Дв, это правда, с точки зрения безопасности для здоровья молотый кофе не портится, но со временем может потерять вкус и аромат. Ничего страшного не случится, если вы сварите кофе из пакетика молотого кофе после истечения его срока годности, но вот получите [more…]
Эти эклеры детям нравятся не очень. Но, возможно, им их предлагать и не нужно. Зато взрослые обязательно по достоинству оценят необычный вкус заварных пирожных с кофейным кремом и глазурью «соленая карамель». Такие эклеры очень просты в приготовлении и обязательно впечатлят [more…]
Это НЕ кофейный торт. Не путайте бисквит со вкусом кофе, который мы сегодня готовим, и классический английский кофейный торт, в рецепте которого вообще нет ни грамма кофе! Итак, знакомьтесь, перед вами просто изумительный по своей простоте рецепт: кофейный бисквит, покрытый [more…]
Пару дней назад, разбирая после праздников морозилку, я обнаружил у задней стенки контейнер с замороженными бананами. Да уж! Морозилка — это место, в котором зачастую бесследно исчезают многие мои благие намерения в отношении еды. Уверен, вы тоже порой складываете туда [more…]
Я принципиально не называю “кофейным” этот восхитительный торт “кофе с грецкими орехами”. Вы же помните, что классический кофейный торт это бисквитные коржи с прослойкой из штрейзеля, Так вот, этот торт ни разу не “кофейный”, Он на самом деле содержит в [more…]
Вы уже готовили десерты по технологии “Poke-Cake” и помните, что для такого торта мы сначала выпекаем бисквит. А затем проделываем в нем много отверстий и заполняем их начинкой. На этот раз я хочу применить тот же принцип наполнения кекса кремом [more…]
Для всех сладкоежек домашний кофейный пудинг — просто находка. Если вы любите кофейные десерты, вам повезло: этот простой рецепт быстро согреет вас в морозное утро и заодно добавит дозу кофеина. А чтобы его приготовить нужно всего 20 минут и 8 [more…]
Сегодня всю мою семью радует грандиозный (и совершенно безвредный для фигуры) десерт – обезжиренная кофейная панна-котта с кофейным пралине. Я, как профессиональный кондитер и просто любитель сладкого абсолютно уверен, что десерты — одни из лучших вещей в жизни. И поскольку [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
