Когда наступает пик персикового сезона, нет лучшего способа насладиться этими сладкими, ароматными фруктами, чем запечь их в карамели из коричневого сахара, покрывающей влажный пирог, благоухающий ароматами имбиря и кардамона. Тарт татен с персиками, который мы сегодня готовим, повторяет сливочную нежность [more…]
Эти эклеры детям нравятся не очень. Но, возможно, им их предлагать и не нужно. Зато взрослые обязательно по достоинству оценят необычный вкус заварных пирожных с кофейным кремом и глазурью «соленая карамель». Такие эклеры очень просты в приготовлении и обязательно впечатлят [more…]
Яблочный пирог с карамельным соусом я пеку уже вторую осень кряду. Хотите приготовить что-то впечатляющее из яблок? Тогда вы пришли по адресу и нашли самый подходящий для этой цели рецепт! Будьте уверены, этот карамельный пирог с яблоками станет потрясающим украшением [more…]
Это опять произошло – подгорела карамель! В который уже раз? А знаете, что этого можно избежать, и причем – очень просто! Рассказываю всем, кому это интересно, как больше никогда не сжигать карамель. Хватит ли у вас на это сил? Думаю, [more…]
Они могут выглядеть похожими, но Butterscotch и карамель — это не одно и то же. Сегодня я хочу разобраться, в чем же их основные различия. Когда в англоязычных кулинарных блогах вы читаете слово “Butterscotch”, не спешите переводить его как “ириски”, [more…]
Идея приготовить кукурузный торт пришла домне почти что неожиданно. Вы когда-нибудь пробовали супер-мягкий и сладкий кукурузный хлеб, по своей текстуре похожий на качественный кекс? Когда мы жили в Женеве, недалеко от моей школы было небольшое кафе, мы с сестрой там [more…]
Этот простой кокосовый карамельный соус – настоящая находка для домашнего кондитера. Он готовится всего за 15 минут и является лучшим блюдом на свете. Похоже, это – первый западноафриканский рецепт, который появился на моем сайте. Но привез я его вовсе не [more…]
Эти банановые пирожные на коричневом масле и кремом из соленой карамели — новая вариация столь любимых моей детворой банановых полосок, к которым я добавил гурманских ощущений за счет особого орехового вкуса beurre noisette. Несмотря на то, что эти мягкие пирожные [more…]
Банановые маффины с карамельной глазурью — это влажные кексы, приправленные корицей и спелыми бананами, покрытые гладкой ванильной карамельной глазурью. Я открою вам небольшой секрет — карамель здесь выступает в качестве секретного ингредиента, выводя эти кексы на новый уровень вкуса! Если [more…]
Этот тортик прижился в нашей семье под забавным назваеим Леопардовый чизкейк на сгущенке, Но мои просвещенные в области кулинарии дети называют этот торт «Почти Черепаший Чизкейк». Непонятно? Я сейчас объясню. В нем есть все компоненты Черепашьего Чизкейка: шоколад, карамель, но [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
