капкейки

Белые какпкейки не должны стать для вас полной неожиданностью! Вы уже, конечно, знаете про то, как сделать белый-белый бисквит, я рассказывал о нем в рецепте Ангельского торта (Angel Food); Вот и в этом простом рецепте белых капкейков используются яичные белки [more…]

Как испечь малинные кексы я придумал в середине января. И жато совсем не удивительно. Вам кажется, что лето наступит еще не скоро? Но – поверьте мне, вы не успеете оглянуться, а оно  – тут как тут! Вот и я сегодня [more…]

Капкейки Латте Pumpkin Spice — это съедобная версия популярного ф начале 2000-х кофейного напитка. Они приготовлены из тыквенного пюре и ароматного эспрессо, а еще и покрыты сливочно-кофейной глазурью. Для того, чтобы тыквенный вкус ощущался особенно ярко, я добавил в тесто [more…]

Как это так случилось, что еще ни разу не рассказал вам, как испечь эти удивительные  пряные тыквенные маффины с кремом из нутеллы? Совершенно неожиданно для меня таким вот нехитрым способом получилось абсолютно идеальное сочетание вкусов для гурманского осеннего лакомства! Не [more…]

Шоколадные капкейки с кофе – это концентрат моих впечатлений от парижских кафешек.  В самый первый раз, когда я заказал чашечку кофе во французском кафе, я просто попросил принести мне «un café». Официант быстро поставил передо мной крошечный наперсток, наполненный очень [more…]

Я вовсе не зря] задумал сегодня испечь милые и нежные розовые капкейки. Скучаете дома в плохую погоду? Да еще и дождь портит настроение и мешает выйти на улицу? Но у меня есть классная  идея! Давайте соорудим на полдник что-нибудь вкусненькое [more…]

Сегодня у нас в меню совершенно необычные капкейки, рецепт  крема для них включает в свой состав совершенно неожиданный ингредиент, Отшуршал розами Валентинов день, в шикарных ресторанах и небольших кофейнях съедены тонны шоколадных сердечек, покрытых розовой глазурью пирожных и клубнично-малиновых суфле. [more…]

Вы еще не пробовали капкейки с карамелизованной клубникой? Вы многое потеряли! Возможно, именно сейчас вы читаете лучший в мире рецепт клубничного кекса. Да, это вам не обычный клубничный кекс. Секрет рецепта в добавленной в тесто свежей клубнике, которая предварительно обжаривается, [more…]