Знаю, знаю… Когда сажаешь на даче саженцы смородины, они кажутся таким маленькими и тщедушными! Ну никак не верится, что через пару-тройку лет, начнешь стонать от изобилия красных терпких ягод и искать советы о том, как сварить варенье из красной смородины.. [more…]
Какое варенье вы любите больше всего? Лично я – кизиловое. Еще с детства. Мне почему-то кажется, что именно этот темно-красный, приятно тягучеий, с идеальной комбинацией кислоты и сладости конфитюр имеет все признаки идеального варенья. Вторыми по “любимости” у меня идут [more…]
По оригинальному рецепту от шеф-кондитера Юрия Волкова вы сможете приготовить в домашних условиях невероятно вкусное черничное варенье. Этот густой ягодный джем – просто сказка! Очень рекомендую сварить черничный конфитюр именно так! Если приготовить варенье из ягод правильно, то вы сохраните [more…]
Все ближе осень, и все чаще наши друзья привозят нам с дачи целые корзины спелых слив – красных, черных, фиолетовых и желтых. Сегодня мы сварим варенье из желтых слив. которые кое-где уже поспели. Разные сорта слив хороши для разных целей. [more…]
Почему я решил рассказать вам про то, как сварить конфитюр из дыни? Дело в том, что пару недель назад я написал небольшой гайд о самых частых ошибках при выборе дыни. Отклики читателей была очень разными – от резкой критики моих [more…]
Не знаю, как по-вашему, а на мой взгляд, варить варенье – это особое удовольствие, которое точно стоит потраченного на него времени. Вовсе не обязательно заготавливать конфитюр огромными тазами, как это делали наши прабабушки, и уж конечно нет смысла забивать банками [more…]
На улице опять дождь, и есть время сварить какое-нибудь классное варенье. А я как раз вчера купил на рынке целое ведро спелого шиповника. Собирался засушить его и зимой заваривать шиповниковый чай. Но теперь передумал и решил пустить часть ярких ягод [more…]
На идею рассказать вам, как я варю клубничный джем без сахара, меня натолкнули ваши комменты. Недавняя дискуссия, развернувшаяся вокруг моего рецепта яблочного пирога без добавления сахара, вылилась в моей голове в мысль почаще печатать рассказы о “sugarless” сладостях. Вообще-то, когда [more…]
Знаете, какое мое самое сильное впечатление от первого посещения Лондона? Апельсиновый джем! Вот так вот! Не Тауэр, и не бутафорский домик Шерлока Холмса на Бейкер стрит, не фиш-энд-чипс и не cream-tea (который оказался вовсе не чаем со сливками, как учили [more…]
Осень – самое время собирать яблоки и груши. Пора запастись вкусными баночками на зиму! Вместо привычного варенья из яблок, мы приготовим яблочный конфитюр с ванилью! Простой рецепт сладкого лакомства вам покажет шеф-кондитер Юрий Волков. Яблочный конфитюр: рецепт Яблоки Грэнни Смит [more…]
Copyright © 2025 | WordPress Theme by MH Themes
