Крем Шанти: рецепт классический

Учимся у мастеров: как сделать нежный крем шанти

0

Крем шанти (Chantilly) не случайно появился на страницах моего кулинарного стала именно сейчас.  Как я уже говорил вам, дорогие мои сладкоежки, некоторое время назад я выписал себе из Франции книгу Филиппа Кончини “Sensations”, и теперь вместе с вами активно отрабатываю [more…]

Швейцарский шоколадный рулет со взбитыми сливками

0

Вы замечали, что любимые в детстве лакомства навсегда остаются в нашем списке лучших продуктов? Меня постоянно тянет воссоздать свои любимые детские десерты. Я уже писал про творожное печенье “Розочки”, о вафельных конфетках “Клубнички”, о бабушкином ванильно-ягодном десерте. Сегодня у меня [more…]