бланманже

зеленое бланманже: новый рецепт полезного десерта

Меняю цвет бланманже: новый рецепт полезного десерта

0

Пару лет назад я опубликовал для вас рецепт бланманже – старинного десерта, приготовленного из миндаля и риса. В наш век высоких скоростей слово “бланманже” почти забыто, а сам десерт уступил свое место в десертных меню панакотте и тирамису. А вот [more…]

Лучшее бланманже без лишних заморочек

0

У вас при слове “Бланманже” тоже возникает непонятный трепет? И не зря! Ведь в массе классических литературных произведений, знакомых нам еще со школьных времен, авторы превозносили blancmange как некий аристократический изыск, почти что венец кулинарной цивилизации. Но сегодня мы научимся [more…]