Смотрите видео рецепт турецкой пахлавы и узнайте, как приготовить пахлаву в домашних условиях. Если вы любите восточные сладости, то эти уроки кондитера – то, что нужно!
На самом деле, известно несколько видов пахлавы. Это блюдо восточной кухни в разных странах готовят по-разному. Кондитеры различают азербайджанскую и армянскую пахлаву, есть пахлава крымская и пахлава сочинская.
Сегодня мы готовим турецкую пахлаву дома. Шеф-кондитер Юрий Волков покажет, авторский рецепт теста для пахлавы.
Рецепт пахлава турецкая
- Грецкий орех 350 г.
- Тесто фило 500 г.
- Масло сливочное 400 г.
Для сиропа
- Сахар 200 г.
- Мёд 50 г.
- Вода 150 г.
- Сок 1 лимона
О том как приготовить пахлаву подобно показано в видео.
Отправить ответ