Да, вы не ошиблись! Это – очередная серия Истории Одного Десерта. И на картинке – ни разу не коктейль! Это – модная нынче версия десерта в стаканчике и называется он вполне ожидаемо – “Пина-колада”.
Это, между прочим, один из моих любимых десертов.
Мне нравится сочетание ананаса с кокосом. И на этот раз у меня появился шанс вдоволь поиграть с этим удивительным сочетанием вкусов и композицией ароматов.
Свежий ананас режем кубиками (примерно 0.5 х 0.5 см), смешиваем порезанный ананас с соусом.
Соус для этого десерта я решил сделать ананасовый с имбирем и лаймом – получилось немного пикантно и умопомрачительно свежо.
Выкладываем получившуюся смесь на дно бокала, сверху наносим толстый слой пены из ликера “Малибу” и кокосового пюре.
Украшаем уже известным нам кокосовым печеньем твиль.
Края бокала украшены кокосовой стружкой.
Очень просто и вкусно!
Отправить ответ