Яблочное печенье по этому рецепту мои дети называют пряничными пирожными

яблочное печенье рецепт шеф-кондитер Юрия Волкова

Вы тоже заметили, что яблочное печенье всегда пользуется успехом? Тогда, вам обязательно нужно испечь печенье с яблоками по моему новому рецепту. Он был найден прошлой осенью в каком-то британском журнале, купленным мною в аэропорту, чтобы не скучать в самолете. Рецепт мне показался интересным, и по приезде домой я его сразу же попробовал.

Пряничное яблочное печенье

В доме, где есть дети или люди, заботящиеся о здоровом питании, всегда есть яблоки. Так что у вас не будет никаких проблем с тем, чтобы приготовить это потрясающее яблочное печенье с пряностями. Спелые яблоки дают ему достаточно сладости, и этот потрясающий вкус слегка приправлен корицей, мускатным орехом и гвоздикой. Я любою слегка полить их глазурью, но и без нее яблочное печенье получается не менее восхитительным.

Мои Spiced Cakey Apple Cookies готовится очень быстро, оставляя вам больше времени на общение с детьми или любимыми людьми. Испеките отличное новое яблочное печенье и отправляйтесь на прогулку, чтобы насладиться прекрасным зимним днем!

Рецепт яблочного печенья

  • 250 гр пшеничной муки
  • 70 г сливочного масла комнатной температуры
  • 80 г коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. молока
  • 1 большое яблоко
  • 1 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха молотого
  • 0,25 ч. л. корицы молотого
  • молотая гвоздика на кончике ножа
  • 0,25 ч. л. ложки соли

Вариации рецепта

По своему вкусу и желанию, вы можете разнообразить рецепт яблочного печенья, добавив в него полстакана сушеной клюквы, или мелко нарубленных орехов, или нарезанных фиников, или изюма без косточек или шоколадной стружки.

мягкое печенье с яблоками: рецепт домашнего печенья для детей

Как сделать яблочное печенье

Разогрейте духовку до 175℃. Застелите противень пергаментом.

Просейте вместе муку, соду, специи и соль. На время отставьте миску с чужими компонентами в сторонку.

В чашу миксера положите сливочное масло и на высокой скорости взбейте его с сахаром. Это займет 3-4 минуты. Затем по одному влейте яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Не забывайте счищать массу со стенок чаши после каждого добавления.

Переключите скорость на низкую и всыпьте в масло половину сухих ингредиентов. Затем добавьте молоко и только после этого всыпайте остаток сухого микса. Продолжайте смешивать, пока тесто не станет однородным.

печенье яблочное в духовке рецепт с фото

Добавьте в тесто очищенное от семян и кожуры, натертое яблоко и любые другие наполнители, если вы их используете. Все перемешайте.

Дозатором для мороженого выложите тесто на противень, формируя печенья. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут.

Готовое яблочное печенье достаньте из печки и охладите на решетке.

Если покрыть печенье штрихами сахарной глазури, получится очень нарядно. Глазурь готовится по обычному рецепту. Смешайте 70 г сахарной пудры с 2-3 чайными ложками воды или яблочного/лимонного сока.

Ищете простые рецепты домашнего печенья? Вы их нашли:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*