Время от времени мне приходится делать угощения для самых разных случаев – от юбилея бабушки для детских чаепитий в начальной школе. И всякий раз все хотят видеть какой-нибудь интересный декор для торта.
В эти выходные я испек два огромных торта для новогоднего утренника в школе английского языка, где (помимо футбола) занимается мой мадшенький.
Итак, я испек малышне пару легких бисквитных тортов, но не украшать же торт для ребятишек классическими кремовыми розами! Так что мы с детьми решили сделать для них дизайн более “детский”, и украсили торт замечательными цветочками из королевской глазури (гляссаж рояль).
Получился веселый и очень простой цветочный торт. И я подумал, что надо обязательно рассказать читателям моего сайта, как сделать все эти цветы!
Конечно, вы можете отсадить их прямо на торт, но мне нравится однородность и последовательность, так что понятно, что я хотел, чтобы цветочки на торте выглядели одинаково, поэтому я выбрал этот простой метод украшения торта.
Для начала приготовьте классическую королевскую глазурь
Разделите ее на несколько мисочек и каждую окрасьте в свой цвет пищевыми красителями.
Далее вам нужно нарисовать желаемый дизайн на листе белой бумаги.
Затем положите на рисунок лист пергамента и просто обведите глазурью контуры нарисованных цветочков!
Возьмите кондитерский мешок с зеленой гляссаж рояль и нанесите ее на контуры стеблей и листочков.
Затем вы берете по очереди глазурь остальных цветов и рисуете лепестки.
На каждый торт мы с детьми сделали по три повторения придуманного дизайна. И оставили цветочки сохнуть, Обратите внимание, что этот процесс займет около суток!
Затем вам потребуется лишь аккуратно поднять каждый цветочек с пергамента и прилепить на боковую стенку торта. Аш торт был предварительно обмазан глазурью, поэтому никакой специальный «клей» не понадобился.
В итоге осталось лишь снова взять в руки ваши “тюбики” с глазурью и добавить несколько точек центры цветочков. А для того, чтобы торт выглядел законченным, вы можете нарисовать внизу немного травы.