Шипучий черничный лимонад (Spiked Blueberry Lemonade) — это освежающий и яркий коктейль, приготовленный из свежей черники, сахарного сиропа, свежевыжатого лимонного сока и водки, заправленных газированной водой. В летнюю жару вам понравится этот газированный алкогольный напиток со льдом, ведь он – такой элегантный с ломтиками лимона и ягодами черники.
Черничный лимонад: рецепт
- 100 г черники
- 60 мл сахарного сиропа
- 1 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 40 мл водки
- лед
- газированная вода
- дольки лимона и черника для украшения
Как приготовить холодный коктейль с черникой
В шейкер добавьте чернику и сахарный сироп. Перемешайте, чтобы ягоды лопнули и их них выделился черничный сок.
Затем добавьте в шейкер лимонный сок, водку и лед. Встряхивайте, пока вся масса не остынет как следует.
Заранее охладите 2 низких и широких стакана. В каждый стакан положите кубики льда и поверх него процедите черничную смесь, заполняя каждый стакан примерно на 3/4.
Залейте в стаканы газированную воду. Украсьте ломтиками лимона и свежей черникой.
Советы от шефа
- Я предпочитаю в этом напитке свежую чернику. Она действительно улучшает общий вкус. Но вы также можете использовать замороженную чернику, которую предварительно надо разморозить.
- Сахарный сироп – это просто вскипяченная и остуженная смесь сахара и воды в пропорции 1:1. Он придает напитку сладость, помогая сбалансировать вкус лимона и черники. Такой сироп очень легко приготовить дома, так что не волнуйтесь, если у вас его нет под рукой.
- Марка воки не имеет значения. Используйте ту, что вам больше нравится. Если хотите, можете заменить его джином или текилой.
- Если у вас нет сифона, используйте любую газированную воду. Можно даже минеральную, если она вам нравится и вписывается во вкусовую комбинацию лимонада. Если вы хотите сделать коктейль более сладким, попробуйте добавить лимонный, лаймовый или имбирный лимонад.
- Если вы предпочитаете безалкогольный вариант этого напитка, просто исключите водку! Отказавшись от водки, вы все равно получите вкусный и освежающий черничный лимонад с терпкостью лимонного сока и шипучестью газировки.
Коктейли для тех, кто не умеет готовить
Если мне почему-то не хочется самому готовить напитки своим гостям, я предпочитаю доверить это дело профессионалам. Слышали про выездной коктейль-бар? Это – классная идея для тог, чтобы без особых хлопот подать оригинальные и классические напитки на любой праздник. Мы приглашаем этих ребят на многолюдные вечеринки – на даче или в городе. Они все привозят с собой – и барные стойки, и бокалы, и украшения. Просто настоящая находка!