В этом ролике шеф-кондитер Юрий Волков отправится в турецкий ресторан Keyif Restaurant в Каппадокии, чтобы попробовать местный специалитет – Testi Kebap – популярное турецкое блюдо из мяса (кебаб в горшочке), о котором часто рассказывают другие фудблогеры и ресторанные критики на [more…]
Специи в Турции продаются на Египетском базаре. Здесь полно лавочек с пряностями и приправами, которые стоят в огромных открытых ёмкостях. Здесь можно купить как собственно чистые турецкие специи – разные виды перца, шафран, мускатный орех, куркума, тимьян, звездочки аниса, бадьян, [more…]
Холодный шоколадный торт без выпечки можно описать как толстый слой сливочной начинки с ярким вкусом хорошего шоколада, уложенный на хрустящий корж из песочного печенья и покрытый взбитыми сливками. Этот гурманский десерт очень легко приготовить, ведь бóльшую часть работы делает за [more…]
Вообще-то я в этом августе не собирался писать про то, как варить варенье из слив. Тем более что у меня на сайте уже есть рецепт янтарного варенья из желтых слив и восхитительного сливового джема. Но, как всегда на моем канале, [more…]
Смотрите видео рецепт турецкой пахлавы и узнайте, как приготовить пахлаву в домашних условиях. Если вы любите восточные сладости, то эти уроки кондитера – то, что нужно! На самом деле, известно несколько видов пахлавы. Это блюдо восточной кухни в разных странах [more…]
Мусс из горького шоколада с дробленым шоколадом на шоколадно-миндальном бисквите без глютена с хрустящим шоколадом. Подаётся с карамельной сферой, наполненной кремом шанти из красного апельсина , с апельсиновым конфитюром, сегментами и гелем из апельсина. Это одно из самых классических сочетаний: [more…]
Ещё один десерт который должен появиться в моей ленте… Сам по себе этот десерт не новый и родился он аж 3 года назад, но так уж получилось, что никого не оставляет равнодушным. Кому-то он безумно нравится кому-то не очень (ну [more…]
Сегодня хочу вас познакомить с одним из популярнейших моих десертов. Уже и не вспомню, в скольких ресторанах его включили в десертное меню. Все, казалось бы очень просто – Шоколадный крем-брюле с васаби и имбирным мороженым. Но все в комбинации реально [more…]
Пару дней назад я рассказал своим читателям о том, как сделать цукаты из имбиря своими руками. Их можно добавить в рождественский торт или ореховый кекс. Терпкий и в меру сладкий, засахаренный имбирь добавляет в шоколад необычную нотку и почти до [more…]
Удивите своих гостей в Валентинов день, приготовив эти супер простые миниатюрные пирожные с Орео. Вам не понадобится печка. Только любовь и умение украшать десерты всеми посыпками, которые вы сможете обнаружить. Вот уже несколько недель я публикую простые рецепты для Дня [more…]
Copyright © 2023 | WordPress Theme by MH Themes
