Рецепты

Здесь я публикую только проверенные рецепты. Они могут быть моими авторскими рецептами, или блюдами, которые придумали мои коллеги. – шеф-кондитеры ресторанов со всего мира. Но в любом случае, вы прочтете только про те торты и пирожные, пироги и конфеты, мороженое и лимонад, печенье и кексы, которые я неоднократно готовил.

Печенье “Неаполитанская роза”: рецепт

Печенье “Неаполитанская роза”

0

Печенье “Неаполитанская роза” – одна из красочных и очень вкусных разновидностей печенья “spritz”, к которому добавлен зефирный сливочный крем, превращающий простенькое печенье в чрезвычайно изысканное угощения. Да простят меня адепты сельдереевого сока и морковного пюре, мне сегодня хочется сладостей из [more…]

Пирожные чизкейк «Красный бархат»

Пирожные чизкейк «Красный бархат»

0

Эти симпатичные пирожные мини чизкейк «Красный бархат» готовятся на шоколадном корже из печенья Oreo и могут стать идеальным десертом как на Новый гол, так и в день Святого Валентина. Сегодня я расскажу, как приготовить очень забавное угощение. Первое, что сразу [more…]

Синнабоны с клюквой и апельсином

Синнабоны с клюквой и апельсином

0

Синнабоны с клюквой и апельсином — это воздушное, маслянистое тесто, наполненное пикантной клюквенно-апельсиновой начинкой, и украшенное апельсиновой глазурью. Попробуйте это идеальное сочетание терпкости и сладости, которое обязательно подарит всем вокруг праздничное настроение! Такие булочки украсят завтрак, бранч или даже праздничный [more…]

Перевернутые синнабоны с апельсином и клюквой

Перевернутые синнабоны с апельсином и клюквой

0

Перевернутые синнабоны с апельсином и клюквой – это давно известные нам с вами апельсиновые рулетики, которые были сначала покрыты свежим клюквенным соусом, а затем перевернуты и запечены вплотную друг к другу, как синнабоны. Готовые булочки снова переворачиваются на блюдо и [more…]

Апельсиновый крем-чиз

Апельсиновый крем-чиз

0

Апельсиновый крем-чиз – готовится из апельсинового сока, сливочного масла и сливочного сыра. Он очень нежный и густой, а, благодаря апельсиновой цедре и свежевыжатому соку, обладает ярким вкусом. Этот простой и сладкий крем готовится всего за 5 минут и идеально подходит [more…]

Пряничные маффины: рецепт

Пряничные маффины

0

Пряничные маффины — это влажные пряные кексы с приятным хрустом карамельной корочки из сахара турбинадо. Независимо от того, подаются ли они с чашкой кофе или горячего чая, либо в качестве праздничного десерта, эти изумительные маффины с ароматом сладких и теплых [more…]

пряничное печенье с зефирным кремом

Пряничное печенье-сэндвич

0

Пряничное печенье-сэндвич — это легкий и воздушный зефирный крем, уложенный в виде начинки между двумя мягкими и немного тягучими по консистенции домашними имбирными печеньями. Этот десерт нп весь дом благоухает теплыми специями, которые так приятно ощущать именно эти холодные декабрьские [more…]

Апельсиновые рулетики (синнабоны)

Апельсиновые рулетики (синнабоны)

0

Легкие и воздушные апельсиновые рулетики станут вашим новым любимым рецептом на завтрак. Эти рулетики по сути своей те же самые синнабоны – сдобные булочки из разряда «тают во рту». Они маслянисто-мягкие, и до краев заполнены восхитительной сладкой апельсиновой начинкой.  В [more…]

Пряничные макаронс с ганашем из белого шоколада 

Пряничные макаронс с ганашем из белого шоколада 

0

Я столько разных видов макаронс испек за годы работы шеф кондитером, что было довольно сложно придумать, какой вкус я хочу в этот раз сделать к Новому году. В итоге меня привлекла идея соединить изысканные французские макаронс с нашими русскими пряниками И [more…]

Имбирные капкейки: рецепт 

Имбирные капкейки на Новый год и не только

0

Имбирные капкейки в основе своей это очень простые в изготовлении домашние кексы с пряностями. Они полны имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, а еще я и покрыл их изумительной глазурью из сливочного сыра. Вам обязательно понравится праздничные вкус этого отличного [more…]