Архивы Что такое, кто такой - Страница 3 из 16 - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Как легко очистить вареное яйцо 7 простых советов

Сварить яйца вкрутую невероятно легко: просто опустите их в кипящую воду и подождите минут 10. Но вот очистка вареных яиц от скорлупы — задачка не для слабонервных. Горячие яйца обжигают руки, осколки скорлупы застревают под ногтями, и, что еще хуже, [more…]

Как разбить сырое яйцо и не испачкать все вокруг

Разбить яйцо — одно из самых простых действий при выпечке. Эта задача может заинтересовать и ребенка, ведь дома не так уж много возможностей что-нибудь разбить, не попав в неприятности. Однако, начав готовить торты и пироги, вы вскоре поймете, что разбивать [more…]

Можно ли замораживать кофе?

Почему меня интересует вопрос “Можно ли замораживать кофе?”. Здесь все просто. Как, наверное, и многие из вас, я начинаю свой день с чашки горячего кофе. Именно поэтому у меня в шкафчике на кухне лежат несколько открытых пакетов с кофейными зернами, [more…]

Можно ли замораживать макароны

Существует множество вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из макаронных изделий. Будь то просто спагетти “болоньез”, макароны с соусом маринара или лингвини с курицей в сливочном соусе, основной ингредиент всей это вкусноты – отваренные в подсоленной воде макароны. И, если [more…]

Как очистить фундук

В последние недели я снова увлекся шоколадно-ореховой пастой Джандуйя (она же Нутелла), и это побудило меня купить на рынке огромный пакет фундука (он же лесной орех) без скорлупы, но с неповрежденной коричневой кожицей. В одном из рецептов, с которыми я [more…]

Когда вы варите макароны, важно засыпать их только после того, как вода закипит.

Как исправить недоваренные макароны

Скажите, разве у вас не бывало такого, что, уже слив воду, вы вдруг обнаруживаете, что спагетти вовсе не «al dente», как вы думали, а твердые и даже хрустящие внутри. Хорошая новость в том, что недоваренные макароны можно исправить. Макаронные изделия [more…]

Что такое полбяная мука и как её использовать?

Идея использования муки из полбы в выпечке для моих читателей не нова, ведь мы с вами уже готовили из полбы тесто для пиццы, пекли яблочные тарталетки из полбяной муки, а перед Масленицей нажарили горы блинов из полбы. И каждый раз, [more…]

Портится ли мёд? Есть ли у меда срок годности?

Если вы посмотрите на обратную сторону купленной в магазине банки с мёдом, то скорее всего, увидите там пропечатанный срок годности. Возможно, вам захочется выбросить банку в мусор и купить новую, если срок годности истёк несколько месяцев назад… но не спешите. [more…]

Как сварить яйца вкрутую идеально

Мой способ приготовления яиц вкрутую настолько прост, что они готовятся практически сами. Вам нужно только следить за временем. Рассказываю про самый лучший способ варить яйца вкрутую. Хотя варка яиц и не является сложным процессом, у нее есть свои тонкости, о [more…]

Как понять сварились ли яйца

Вареные яйца — это блюдо, которое можно есть круглый год, поэтому важно знать, как проверить сварились ли яйца до нужной кондиции. Яйца, сваренные вкрутую, — это блюдо, которое едят в любое время года и на завтрак с кофе и поджаренным [more…]