Кремы и начинки

Кремы и начинки для тортов и пирожных – это огромный спектр самых разных рецептов. Масляный крем и мягкая карамель, вишневая начинка для пирога и крем на взбитых белках, ягодное желе и мусс из яблок, шоколадная паста и засахаренные орехи. Научитесь готовить кондитерские кремы с моими простыми и понятными рецептами.

Домашний клюквенный соус: рецепт

Домашний клюквенный соус

0

Приготовив свой собственный домашний клюквенный соус, вы больше никогда не будете использовать магазинный его вариант из банки! Серьезно, этот рецепт настолько прост в приготовлении, что я уверен, у вас не останется никаких сомнений в том, что его надо обязательно хотя [more…]

Карамельный крем из сливочного сыр

Карамельный крем из сливочного сыра

0

Карамельный крем из сливочного сыра — это легкий крем-чиз, приготовленный из очень простых ингредиентов и домашнего карамельного соуса. Такой крем-чиз со вкусом карамели станет прекрасным дополнением к вашему арсеналу домашних кремов для торта. Покройте им шоколадный кекс и посыпьте сверху [more…]

Ганаш из белого шоколада: рецепт

Ганаш из белого шоколада

0

Ганаш из белого шоколада — это нежная, кремовая смесь из белого шоколада, жирных сливок и масла. Такая синергия продуктов делает ганаш идеальным решением для прослойки тортов, начинки в эклерах, топпинга для кексов или глазури для брауни. Хороший ганаш добавляет немного [more…]

Шоколадный ганаш на сливках: рецепт

Шоколадный ганаш на сливках

0

Шоколадный ганаш на сливках — это растопленный шоколад, смешанный с жирными кипящими сливками, в результате чего получаеться насыщенный и блестящий шоколадный топпинг, глазурь или начинка. Если у вас нет сливок, приготовьте шоколадный ганаш на масле. С помощью всего двух ингредиентов [more…]

Шоколадный ганаш на масле: рецепт

Шоколадный ганаш на масле

0

Шоколадный ганаш на масле — это ваш любимый сорт шоколада, растопленный со сливочным маслом, в результате чего получается насыщенный и блестящий шоколадный крем, отлично подходящий для начинки торта, его прослойки или украшения. Часто ганаш готовят из шоколада и сливок. И [more…]

Зефирные взбитые сливки: рецепт

Зефирные взбитые сливки

0

Зефирные взбитые сливки — это легкая воздушная начинка, которая идеально подходит для десертов, фруктовых салатов или любых других блюд, в которых вы обычно используете покупные взбитые сливки. Имея под рукой всего три ингредиента, вы можете получить восхитительные и в меру [more…]

Идеальный шоколадный масляный крем

Шоколадный масляный крем

0

Сделанный из какао-порошка и растопленного шоколада, мой новый шоколадный масляный крем  получается легким и воздушным, но при этом имеет сильный вкус хорошего шоколада. Как только вы впервые его сделаете, больше никогда не будете покупать готовый шоколадный крем в магазине. В [more…]

Клубничный масляный крем для торта

Клубничный масляный крем для торта

0

Клубничный масляный крем легко приготовить из хорошего сливочного масла, джема, сахарной пудры и щепотки соли. Он получается нежным и гладким, с узнаваемым вкусом летних ягод и отлично подходит для нанесения на торты, наполнения тартатлеток или украшения капкейков. Клубничная крем —это, [more…]

Лимонный курд в микроволновые: рецепт

Лимонный курд  в микроволновке

0

Вы уже видели рецепт лимонного заварного крема на моем сайте. Сегодня я предлагаю вам еще один удобный способ приготовить лимонный курд –  в микроволновке.  Используя его, вы сможете всего за 5 минут получить густой и гладкий лимонный заварной крем. Используйте [more…]

Как приготовить карамельный соус с яблочным соком

Карамельный соус с яблочным соком

0

Карамельный соус с яблочным соком – сладкий, сливочный, с ароматом яблок и корицы, и маслянисто-гладкой текстурой. Я люблю полить им пару шариков моего домашнего ванильного мороженого. Но его можно использовать и другими способами, как и мой домашний карамельный соус! Карамельный [more…]